رصد الخبراء المتخصصون عدة أسباب تؤدي إلى عدم تلون قشرة ثمار الرمان وبذوره باللون الأحمر المميز لها، وهي كالتالي: 1- الإفراط فى التسميد الآزوتي وعدم الاتزان الغذائى من الأسمدة الأخرى. 2 - التقليم السيئ...

- يا نهار أغبر .. البيضة قرّبت من 3 جنيهات * طيب إيه المشكلة .. الدنيا ولعت في كل الأسعار .. اشمعنى البيضة يعني؟ - كنت باعمل 3 بيضات أوملت أو عجة بالطماطم والبصل،...

كل شيء يسير في مصر حاليا لتتحول فعالياتها إلى مستوى "دولي"، اتساقا مع معطيات وواجبات "الجمهورية الجديدة"، ما عدا ما هو دولي منذ أكثر من 15 عاما، وتحديدا معرض صحارى الزراعي، الذي...

يمكن تعريف ( العدوى - İnfection ) بشكل بسيط على أنها دخول مادة غريبة لجسم الإنسان وانتشارها من شخص لآخر ، وقد لا يعاني المصابون من العدوى من أية أعراض خلال الأسابيع...

من المؤكد أن المستهلك يسعد كثيرا حينما يفاجأ بسعر غير متوقع لسلعة يعرف جيدا أنه أقل من تكلفة إنتاجها الفعلية، وهو ما حدث لي شخصيا، حينما دخلت بقالة لأشتري طبق بيض أبيض...

فى البداية لابد أن نتكلم عن اولا الموقع الجغرافي ، ثانيا عملية التغير المناخي. أولا : الموقع الجغرافي لسد النهضة يقع سد النهضة اسفل شمال شرق الهضبة الاثيوبية على بعد...

لا شك أن العديد من بلدان العالم يعاني من عجز صارخ في الميزان التجاري والميزان الغذائي، بسبب عدم توفر الاعلاف المركزةوبسبب ذلك يحدث عجز في توفير اللحوم الحمراء . لهذا تلجأ الحكومات إلى...

خلال السنوات الثلاثين الماضية، وٌضعت مؤشرات كثيرة لتقييم وضع الموارد المائية (مثل ندرة المياه أو الإجهاد المائي وغيرها) ويعتبر نصيب الفرد من المياه المتجددة والمتاحة للاستخدام للدولة هو أشهر هذه المؤشرات حيث...

من أجمل ما رأيته في جامعتي هو هذا التقليد الرائع الذي أرساه فضيلة الإمام الأكبر عند تغيير القيادات، حيث وجدنا الخميس الماضي فضيلة رئيس الجامعة الذي انتهت مدة خدمته أستاذنا الفاضل د...

تتعدد اسباب فشل التلقيح والاخصاب ونقص تكون البذور بثمار بعض محاصيل الخضر والمحاصيل الحقلية، منها: بطيخ اللب السوبر - لب القرع او الكوسة اواللب الابيض - بذور اللب الخشب - وباقى النباتات...

ثمرة تسمى فى بلاد الشام "بندورة" وفى مصر تسمى "المجنونة أو القوطة". الطماطم من محاصيل الخضر التى تجود زراعتها فى الأراضى الجيرية والرملية والطينية وتعتبر من الخضروات الغنية بالأملاح المعدنية- والفيتامينات خصوصاً فيتامين...

1- فى حالة شراء البيض فى أطباق كرتون يتم حفظ البيض فى نفس الأطباق. 2- للمحافظة على جودة البيض يتم وضع البيض على أحد أرفف الثلاجة على درجة حرارة تتراوح من 7.2 الى...

حينما أوصى السيد رئيس الجمهورية بمصدرى الحاصلات الزراعية خيراً، كان يستهدف نمو أعمالهم، بما يحقق أمله فى بلوغ صادرات مصر الإجمالية 100 مليار دولار، ومع ذلك يتعرضون للإهمال والبخس على أيدى مسئولى...

يعد التسمم بشكل عام هو وصول مادة ضارة للجسم وغالباً يتم من خلال أربع منافذ شائعة : ١) " الفم " مثل الطعام أو الدواء ٢) " الأنف " مثل الأبخرة والغازات السامة ٣)...

نعم البطاطا والبطاطس جزء مهم من الحل في مشكلة رغيف العيش، ولابد من الأخذ بكافة السبل لتحقق تنمية زراعية مستدامة، وتحقيق الاكتفاء الذاتي، مثل ما يحدث الآن فى المشروعات الجديدة، مثل "مستقبل...

يحتفل العالم باليوم العالمي لسلامة الأغذية وانضمام مفوضية الاتحاد الأفريقي إلى بقية العالم للاحتفال باليوم العالمي الرابع لسلامة الغذاء يؤكد على دور واهمية القارة السمراء والذى يمثل ركيزة أساسية لتعزيز المرونة في...

التالى ما هو إلا تسجيل لتاريخ منظومة احتكار شراء محصول الزيتون، وكيف بدأت، لأن الكثيرين ربما لا يعرفون. من لا يعرف تاريخه لن يكون له لا حاضر ولا مستقبل، ففى التاريخ قصص نجاح...

رحل الطبيب الإيطالي Giulio Bizzozero في مستهل القرن العشرين 1901"م"، ولا يدري أنه وضع يده علي معضلة ستحير علماء الطب والتغذية، وترهق ملايين البشر، بل ستودي بحياة بعضهم، فلقد سجل نفسه كأول...

يؤدى الإستهلاك المستمر للفاكهة و الخضروات الى الحفاظ على نمط الأكل الصحى لما تحتوية كماً و نوعاً من العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف و المكونات النشطة بيولوجيا ذات الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة...

أنشأت الجمعية العامة للأمم المتحدة اليوم العالمي لسلامة الغذاء في عام 2018م، وذلك لزيادة الوعي بسلامة الغذاء عن طريق الانتباه إلى الإجراءات والمساعدة في منع واكتشاف وإدارة المخاطر التي تنتقل عن طريق...