وكيل معهد الإنتاج الحيواني: السلاج وحده لا يكفي.. والأعلاف المركزة ضرورية لزيادة الإنتاج

أكد الدكتور أحمد عبد الخالق، وكيل معهد بحوث الإنتاج الحيواني بمركز البحوث الزراعية، أن السلاج يُعد من أهم مواد العلف التي يمكن أن يعتمد عليها مربو الماشية في مواجهة نقص الأعلاف خلال فصل الصيف، مشيرًا إلى أن معهد بحوث الإنتاج الحيواني كان له السبق في نشر وتطبيق تقنية السلاج في مصر.

وأوضح عبد الخالق، في تصريح خاص لموقع «الأرض»، أن فكرة إنتاج السلاج جاءت نتيجة وفرة محصول البرسيم خلال الموسم الشتوي، وزيادة كمياته عن احتياجات المربين في هذه الفترة، مقابل نقص الأعلاف خلال فصل الصيف، ما دفع إلى البحث عن وسائل لحفظ الأعلاف الخضراء والاستفادة منها في غير موسم إنتاجها.

السلاج.. حل لمواجهة نقص الأعلاف في الصيف

وأضاف أن السلاج يعتمد على حفظ مواد العلف مرتفعة الرطوبة، والتي تتراوح نسبتها بين 50% و70% وفقًا لنوع المادة المستخدمة، مشيرًا إلى إمكانية إنتاجه من البرسيم ومحاصيل أخرى.

وأوضح أن إنتاج السلاج من الحشة الأولى للبرسيم غير مناسب بسبب ارتفاع نسبة الرطوبة بها، والتي قد تتجاوز 90%، ما يؤثر سلبًا على جودة السلاج.

الذرة والعسل الأسود لتعزيز القيمة الغذائية

وأشار إلى إمكانية تحسين القيمة الغذائية للسلاج من خلال استخدام كيزان الذرة الخضراء في الطور العجيني، لاحتوائها على نسبة من الحبوب التي توفر مصدرًا للطاقة، إلى جانب إضافة بعض المكونات مثل العسل الأسود أو الفيناس، فضلًا عن العناصر المعدنية، بهدف رفع القيمة الغذائية وتوفير وجبة جيدة للحيوان.

ولفت إلى أن تقنية السلاج تتيح الاستفادة من مواد العلف منخفضة القيمة الغذائية، من خلال خلطها ببعض المكونات الأخرى ورفع نسبة الرطوبة بها، بما يساعد على إتمام عملية التخمر وتحسين الاستفادة من الألياف والبروتين والعناصر الغذائية الأخرى.

وأوضح أن السلاج الجيد يتميز برائحته الناتجة عن عملية التخمر، والتي تظهر بعد نحو ثلاثة أسابيع.

السلاج لا يكفي وحده للحيوانات عالية الإنتاجية

وأكد وكيل معهد بحوث الإنتاج الحيواني أن السلاج يمكن أن يمثل جزءًا مهمًا من الوجبة الغذائية للحيوانات، إذ تتراوح الكميات التي يمكن تقديمها للأبقار الحلاب بين 20 و40 كيلو جرامًا يوميًا، وفقًا لاحتياجات الحيوان.

وشدد على أن السلاج لا يصلح وحده لتلبية الاحتياجات الغذائية للحيوانات عالية الإنتاجية من اللحوم أو الألبان، مؤكدًا أهمية إضافة الأعلاف المركزة، مثل الذرة والصويا، باعتبارها مصادر للطاقة والبروتين.

وأوضح أن نسبة الأعلاف المركزة في الوجبة يمكن أن تتراوح بين 2% و3% من وزن الحيوان، وفقًا لاحتياجاته الإنتاجية.

العليقة الكلية المخلوطة ترفع كفاءة التغذية

وأشار إلى انتشار تقنية «TMR» أو العليقة الكلية المخلوطة، التي تعتمد على تقديم وجبة غذائية متكاملة للحيوان، تضم الأعلاف الخشنة والمركزة ومختلف العناصر الغذائية المطلوبة، بما يحقق استفادة أفضل من مكونات العلف وينعكس إيجابيًا على الإنتاجية.

وأوضح أن السلاج يساعد على تحسين كفاءة التغذية ورفع إنتاجية الحيوانات، نظرًا لدوره في توفير الأعلاف خلال فترات نقص المحاصيل الخضراء، فضلًا عن مساهمته في تحسين الاستفادة من الألياف والعناصر الغذائية.

أسعار السلاج تتراوح بين ألف و3 آلاف جنيه للطن

وفيما يتعلق بأسعار السلاج، أوضح عبد الخالق أنها تختلف من وقت لآخر وفقًا لموسم الإنتاج ومدى توافر المحاصيل الخضراء وجودة المنتج.

وأشار إلى أن سعر الطن يتراوح حاليًا بين ألف و3 آلاف جنيه، وفقًا لنوعية المواد المستخدمة في التصنيع والقيمة الغذائية للسلاج.