المانجو في خطر.. ورق أبيض ينقذ المحصول

خلال ارتفاع درجات الحرارة وانتشار الآفات الصيفية، يخوض مزارعو المانجو في مصر معركة يومية لحماية محصولهم الثمين، الذي يُعد أحد أهم صادرات الفاكهة المصرية في موسم الصيف. وبينما يتزايد الإقبال على المانجو محليًا وعالميًا، تظهر تحديات جديدة تتطلب حلولًا مبتكرة للحفاظ على جودة الثمار وقيمتها التسويقية.

نمو ملحوظ في زراعة وتصدير المانجو

تُعرف المانجو بلقب "ملكة الفاكهة"، ويبدو أن هذا اللقب لم يُطلق عبثًا، إذ تشير الإحصائيات الحديثة الصادرة عن معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية إلى أن المساحات المزروعة من هذا المحصول الحيوي قد شهدت توسعًا كبيرًا خلال السنوات الماضية. وقد وصلت هذه المساحات إلى نحو 328 ألف فدان، في طفرة زراعية كان لها أثر مباشر على حجم الصادرات.

ووفقًا للدكتورة ولاء سمير، الباحثة بقسم بحوث الفاكهة الاستوائية، فإن صادرات المانجو المصرية ارتفعت بشكل غير مسبوق، حيث لم تكن تتجاوز 33 ألف طن في عام 2015، لكنها قفزت إلى 150 ألف طن في العام الماضي، بنسبة زيادة تجاوزت 400% خلال أقل من عشر سنوات.

أما على مستوى الإنتاج المحلي، فقد بلغ حجم الإنتاج أكثر من مليون و43 ألف طن، مع تسجيل متوسط إنتاجية للفدان الواحد يصل إلى 4.6 طن، ما يعكس كفاءة أعلى وجودة أفضل للمزارع المصرية.

نصيحة ذهبية لمزارعي المانجو: "غلفوها بالورق الأبيض"

وسط هذه المؤشرات الإيجابية، تظل جودة الثمار هي التحدي الأبرز أمام المزارعين والمصدرين، خصوصًا في ظل موجات الحر الشديدة التي تضرب البلاد في فصل الصيف.
وفي هذا السياق، وجه الدكتور علاء جمعة، أستاذ البساتين بكلية الزراعة جامعة قناة السويس، نصيحة ثمينة للمزارعين: ضرورة تغطية ثمار المانجو الأجنبي بورق أبيض خلال الفترة الحالية.

وأوضح جمعة أن ارتفاع درجات الحرارة يؤدي إلى ظهور "لسعات الشمس" على الثمار، ما يتسبب في تشوه شكلها الخارجي ورفضها من قبل المستهلكين، سواء في السوق المحلي أو العالمي. كما أشار إلى أن ذبابة الفاكهة والخوخ تمثل تهديدًا إضافيًا، حيث تهاجم الجزء العلوي من الثمرة، مما يعرّضها للتلف المبكر.

حماية ذكية بأبسط الوسائل

ويضيف الدكتور جمعة أن استخدام الورق الأبيض ليس اعتباطيًا، بل لأنه يتمتع بخاصية عكس أشعة الشمس بدلًا من امتصاصها، ما يساهم في تقليل درجة حرارة الثمرة ويحميها من التلف. كما توفر هذه التغطية حاجزًا طبيعيًا ضد العواصف والرياح واحتكاك الأغصان بالثمار، وهو ما يحافظ على سلامة القشرة الخارجية ويُبقي على القيمة السوقية للثمرة.

وشدد على أهمية لف الورق بطريقة مدروسة وليست عشوائية، لضمان التغطية الفعالة دون الإضرار بالثمرة نفسها، مؤكدًا أن هذه الطريقة أثبتت كفاءتها في تقليل نسب الفاقد وتحسين جودة المحصول.

الأسعار تحت المجهر

أما من ناحية الأسعار، فقد شهدت أسواق العبور تنوعًا في أسعار المانجو باختلاف الأصناف والجودة، وسط حالة من الإقبال المتزايد من المواطنين، الذين ينتظرون موسم المانجو بشغف كل عام. ويتوقع الخبراء أن يستمر هذا الطلب القوي، خاصة مع تحسن جودة الثمار هذا الموسم نتيجة الإجراءات الوقائية المتبعة.