أستاذ زراعة يكشف خطورة نقص البورون على البنجر

أوضح الدكتور فيصل يوسف أهمية عنصر البورون في إنتاج محصول بنجر السكر.

ولفت إلى أن هذا العنصر يُعدّ أحد العناصر الصغرى الضرورية التي تضمن انقسام الخلايا بشكل منظم، وتساعد على تكوين الأعضاء الجديدة في الخلايا القمية بصورة صحيحة.

وأكد أن إهمال تزويد النبات بالبورون يؤدي إلى ظهور أعراض خطيرة تؤثر مباشرة في جودة وإنتاجية المحصول، لذلك يُوصى المزارعون بإعطاء رشة أو رشتين من البورون كإجراء وقائي لتجنب أعراض النقص.

أعراض نقص البورون في بنجر السكر

قسّم الدكتور فيصل يوسف أعراض نقص البورون في البنجر إلى أربعة أقسام رئيسية، يمكن للمزارعين ملاحظتها بسهولة أثناء مراحل النمو المختلفة:

1. الأوراق الصغيرة

تبدأ الأعراض بوضوح في الأوراق المركزية الصغيرة للتاج، حيث تظل صغيرة الحجم وتتحول إلى اللون الأصفر، ثم تصبح مجعدة وهشة قبل أن تظهر عليها بقع سوداء أو بنية على أعناق الأوراق. ومع تطور الحالة، تتحول هذه الأوراق إلى اللون الأسود تمامًا وتجف، وتتمثل مراحل الإصابة بالتتابع في:

اصفرار – تجعد – بقع سوداء أو بنية – اسوداد الأوراق وموتها.

2. الأوراق الأكبر سنًا

تُظهر الأوراق الأكبر سنًا علامات الذبول والاصفرار بين عروق الأوراق، مما يدل على تأثر عملية التمثيل الغذائي داخل النبات ونقص تدفق العناصر الحيوية.

3. منطقة التاج

في هذه المرحلة، يتعرض نمو التاج للتوقف وتموت نقطة النمو (تعفن القلب الأسود)، وهي مرحلة متقدمة من النقص تظهر بعد ظهور التشوهات الورقية. كما تتكون مجموعات صغيرة من الأوراق في محاور الأوراق الأكبر سنًا، ويصبح التاج أكثر عرضة للتفريغ والتعفن الداخلي.

4. الجذر

يظهر على جذر البنجر علامات واضحة للنقص، أبرزها تشققات سطحية وتعفن في الرأس، حيث يبدأ الجزء العلوي للجذر بالتفريغ واللين، مما يؤدي إلى انخفاض جودة الجذور وصعوبة تخزينها.

أهمية البورون لمحصول بنجر السكر

يشير الخبراء إلى أن نقص البورون لا يقتصر على التأثير في الشكل الخارجي للنبات، بل يمتد ليؤثر على نسبة السكر المستخلصة وجودة المحصول الكلية. ويُعد الاهتمام بهذا العنصر ضمن برامج التسميد الوقائي من الخطوات الأساسية لتحقيق إنتاج مرتفع ومستقر اقتصاديًا.