بولندا تتجه نحو موسم بطاطس قياسي بزيادة الإنتاج 15%

تظهر التقديرات الجديدة للوكالة البولندية لإعادة هيكلة وتحديث الزراعة (ARiMR) توقعات متفائلة بإنتاج 6.8 مليون طن من البطاطس خلال الموسم الحالي، أي بزيادة تقارب 15% مقارنة بالعام الماضي، مدفوعة بتوسع المساحات المزروعة وارتفاع الإنتاجية لكل هكتار، إضافة إلى الأسعار المشجعة التي شهدتها السوق في السنوات الأخيرة.

تحسن في الإنتاجية رغم تحديات الطقس
تشير بيانات ARiMR إلى أن متوسط إنتاج الهكتار من البطاطس بلغ 31.8 طنا، مقارنة بـ 30.2 طنا في عام 2024، أي بزيادة قدرها 5%. وعلى الرغم من موجة الجفاف التي ضربت البلاد في الربيع، فإن الأمطار اللاحقة ساعدت على استعادة إمكانات نمو الدرنات وتحسين جودة المحصول.
ويعتقد بعض ممثلي القطاع أن هذه التقديرات الرسمية قد تكون أقل من الواقع، مشيرين إلى أن الإنتاج الفعلي قد يتجاوز 7.5 مليون طن، اعتمادا على نتائج الحصاد في مراحله النهائية.
توسع المساحات المزروعة بعد سنوات من الانكماش
بعد تراجع المساحات المزروعة من أكثر من 300 ألف هكتار في عام 2020 إلى أقل من 200 ألف هكتار في الأعوام الأخيرة، بدأت المساحة المخصصة للبطاطس في الانتعاش مجددا خلال عام 2025. ويعكس هذا الاتجاه عودة الاهتمام بالمحصول نتيجة لاستقراره النسبي في الأسعار، وزيادة الطلب المحلي والدولي على البطاطس الطازجة والمصنعة.
تراجع متوقع في محاصيل أخرى
وفي المقابل، تشير التوقعات إلى انخفاض إنتاج بنجر السكر بنسبة 8% مقارنة بعام 2024، ليصل إلى نحو 16.9 مليون طن، نتيجة لتراجع المساحات المزروعة بنسبة 7%، مع تسجيل متوسط إنتاج يبلغ 65 طنا للهكتار الواحد.
ويعكس هذا التحول إعادة توجيه الموارد الزراعية نحو محاصيل أكثر ربحية، مثل البطاطس، في ظل تقلبات أسعار السكر وتراجع هوامش الربح في السوق الأوروبية.