استقرار أسعار البطاطس وغموض حول مستقبل البصل في أوروبا

لا تزال التوقعات غير واضحة بشأن ارتفاع أسعار البصل في الأسواق الأوروبية، بينما يبدو أن أسعار البطاطس ستبقى على حالها دون أي مؤشرات على زيادة قريبة. هذا ما أكده ليون فان ماير، مدير شركة فان ماير للبصل والبطاطس في ستينبرجن، مشيرا إلى أن السوق يشهد حركة جيدة لكن الأسعار لم تتغير بعد.

طلب مرتفع وإنتاج وفير

يقول فان ماير إن الطلب الحالي على البصل قوي نسبيا، لكن من غير المؤكد أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع الأسعار. ويوضح أن أسعار الشراء من المزارعين تبلغ نحو 14 سنتا للكيلوجرام، بينما تباع البالات بسعر يقارب 20 سنتا تبعا للحجم والنوع، حيث تعد الأحجام الكبيرة الأعلى سعرا. ومع ذلك، تبقى الصورة ضبابية بشأن اتجاه السوق المستقبلي، خصوصا مع وفرة المعروض واستمرار وتيرة الصادرات القوية، وإن كانت المبيعات إلى بولندا محدودة للغاية.

تفاوت في الجودة وتحسن في المحصول

أشار فان ماير إلى وجود تفاوت في جودة البصل بين المزارع والمناطق المختلفة بسبب ظهور فطر الفيوزاريوم في بعض الحالات، لكنه أكد أن الجودة الإجمالية تعد جيدة هذا العام. وأضاف أن الموسم الحالي استفاد من الطقس الجاف مقارنة بالموسم السابق الذي تميز بالأمطار، مما انعكس إيجابا على جودة المحصول.

تحول في التوجه نحو الأصفر

كشف فان ماير أنه قرر التوقف عن التعامل في البصل الأحمر للتركيز على الأصفر والبطاطس بعد تقليص عدد العاملين في الشركة. وقال: "في بعض الأحيان عليك اتخاذ قرارات صعبة في العمل، وقد كان من الأفضل لنا التركيز على الأنواع التي تحقق استقرارا في السوق بدلا من التوسع في كل الاتجاهات".

بطاطس بلا مفاجآت

أما بالنسبة لسوق البطاطس، فأوضح فان ماير أن الوضع هادئ ولا يحمل فرصا كبيرة للمزارعين. وأضاف: "من يرغب في شراء البطاطس بأسعار منخفضة سيستفيد هذا العام، كما أن مزارعي الألبان لن يتأثروا كثيرا، لكن بالنسبة لمزارعي البطاطس، فالوضع لا يبدو مبشرا. قد تتحسن الأسعار لاحقا مع اقتراب نهاية الموسم، لكن احتمال ذلك ضعيف في رأيي".

وتظهر تصريحات فان ماير صورة سوق تتسم بالتوازن الهش بين العرض والطلب، حيث تظل الأسعار مستقرة رغم النشاط التجاري، في وقت تتجه فيه الأنظار إلى نهاية الموسم لتحديد الاتجاه الحقيقي للأسعار.