مجمع صناعي متكامل لإنتاج الزبيب يحارب الهدر ويزيد التصدير.. تفاصيل
كشفت وزارة الصناعة والتجارة عن دراسة جادة لإنشاء مجمع صناعي متكامل لإنتاج الزبيب، استجابةً لطلب مشترك تقدمت به غرفة الصناعات الغذائية ومزارعو العنب ووزارة الزراعة، وذلك لمواجهة التحديات التي تعاني منها المصانع القائمة، والتي وصفت بأنها صغيرة وتعتمد على تكنولوجيا تقليدية تفتقر إلى الكفاءة وتُسبب فقدًا كبيرًا في الإنتاج وانخفاضًا ملحوظًا في جودة المنتج.
إهدار في العنب وارتفاع تكلفة النقل
تأتي هذه الخطوة بعد تزايد الشكاوى من الأعباء الناتجة عن نقل العنب من مناطق الإنتاج مثل المنيا والنوبارية إلى مركز السنطة بمحافظة الغربية، حيث تتكدس المصانع العاملة في إنتاج الزبيب.
وأوضحت الوزارة أن النقل لمسافات طويلة يتسبب في إهدار كميات كبيرة من العنب وارتفاع التكاليف على المزارعين والمنتجين، ما يستدعي تدخلاً عاجلاً لإنشاء مجمعات صناعية قريبة من مناطق الزراعة.
مشروع استراتيجي لتعزيز الأمن الغذائي والصادرات
وأكدت وزارة الصناعة أن المجمع الصناعي المزمع إنشاؤه لن يقتصر فقط على تصنيع الزبيب، بل سيشكل منصة لدعم صغار المزارعين وفتح فرص تشغيل واسعة في الريف المصري، بدءًا من جني العنب وحتى التصنيع والتعبئة والتصدير، وهو ما يعزز فرص الدولة في تقليل فاتورة الاستيراد وزيادة صادرات الزبيب في ظل ارتفاع أسعاره عالميًا.
وأشارت الوزارة إلى أن مساحات العنب المزروعة لا تؤثر سلبًا على المحاصيل الاستراتيجية الأخرى مثل القمح، مؤكدة أن دور الوزارة يقتصر على الجانب الصناعي، بينما تحديد أولويات الزراعة من اختصاص وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.
منطقة صناعية متكاملة... بتكنولوجيا ومعايير عالمية
وأوضحت الوزارة أنها تدرس حاليًا إنشاء منطقة صناعية متخصصة لإنتاج الزبيب، مجهزة بالكامل بمعايير الإنتاج المثالية من حيث درجات الحرارة والرطوبة المناسبة، نوعية المياه، وتوفير كوادر فنية مدربة، وذلك بالتعاون مع الجمعيات الزراعية لضمان استفادة المزارعين من المشروع وتحقيق التنمية الريفية المستدامة.
كما يجري التنسيق مع وزارة التموين لإنشاء مخازن استراتيجية في مناطق التصنيع الزراعي، بهدف تقليل الهدر في النقل، وتوفير بيئة تخزين آمنة تساهم في تعزيز الكفاءة الإنتاجية والاستفادة القصوى من المحاصيل المحلية.
