.jpg)
خبير زراعي يكشف كيفية تحقيق أعلى إنتاجية من الفراولة.. ملف كامل
قال المهندس عماد مهدي استشاري زراعة الفراولة أن محصول الفراولة يعد من المحاصيل التصديرية الأولي في مصر، حيث جعل مصر تتبرع على عرش الذهب الأحمر لتحتل مصر المركز الأول على مستوى العالم فى المجمد منذ ٢٠٢١ حتى الآن.
وقال مهدى في تصريح لموقع الأرض أن الفراولة من المحاصيل التى تتطلب العديد من الممارسات الزراعية الكثيفة والمتنوعة التي تبدء من عملية انتقاء مصادر شتلات الفراوله إلي زراعة أرض المشتل وما يتم فيه من عمليات زراعية مختلفة إلي أن ننتهي بإعداد أرض الزراعة المستديمة لمحصول الفراولة.
والتي تتطلب بعض العمليات الزراعية مثل:
١- عملية الحرث والتسوية لتهوية التربة.
٢- عمليات إنزال الخدمة العضوية التي يجب انتقائها مثل السباخ البلدي المتحلل والكمبوست الحيواني أو النباتي، أو السبلة البياض أو سبلة السير وعدم إستخدام أى أسمدة عضوية غير آمنه على صحة الإنسان.
٣- عمليه إضافة الكبريت الزراعى والسوبر فوسفات مع إضافة بعض العناصر مثل الفسفور والبوتاسيوم والزنك والمنجنيز، والمغنسيوم.
٤ـ تحرث الأرض بالدسك مرة أخرى مع تقليب الخدمة العضوية ثم رى الأرض.
٥- يتم الحرث مرة أخرى وتبدأ عملية تعقيم التربة بأحد المركبات المعتمدة من وزاره الزراعة والامنه مثل مركب الاجرسليون.
٦- انتشرت في الأعوام الثلاث السابقة إستخدام التعقيم الشمسي، لأسباب هامة:
-تمتع مصر بأشعة الشمس فى شهر ٦ و ٧ و ٨ حيث تصل درجة الحرارة تحت البلاسيتك الشمسى فوق ٦٠ درجة مئوية وهذا يساعد على تعقيم شمسى فعال.
-كذلك قلة تكلفته مقارنه من المركبات الكيماوية فنجد فرق التكلفة يتجاوز ال ٧٠ ألف جنيه.
-كما أن التعقيم الشمسي يساعد علي الحفاظ علي الكائنات الحية كذلك يساعد علي تحلل الخدمة العضوية بشكل جيدة والقضاء على حشرات التربة.
-إستخدام التعقيم يساعد علي القضاء على فطريات التربة من الأمراض الفطرية والنيماتودا والقضاء على بعض الحشائش، هذا يساعد علي الزراعة في تربة جيدة خالية من الأمراض.
ثم تبدء الإعداد لعملية الزراعة كالآتي في:
-تبدء تجهيز المشتل للزرعة وتبدء عمل برنامج التسقية في أرض المشتل قبل الزراعة ب ١٠ أيام من خلال تقليل معدل الرى وتسميد طارد ملوحة وفطرى ونيماتودا ومنشط جذور.
-ثم تبدء عملية تقليع الشتلات وتبدء عملية الفرز للنباتات بحيث يتم زراعة النباتات المتناسقة في الأحجام الكبيرة مع بعضها وكذلك الصغيرة ويتم عملية تطهير الشتول بأحد مركبات الفطريه وأحد مركبات النيماتودا ثم يتم إضافة منشط جذور.
-ثم تبدء عملية الزراعة ويجب أثناء الزراعة عدم ثنى الجذور حتى لا تحدث اعفان الدو الذي يؤدى إلي موت الشتلات.
-وبعدها تتم الممارسات الزراعية من عمليات المكافحة والتسميد التي تتوالي خلال الموسم ويجب علي المزارعين إتباع الممارسات الزراعية من حيث إستخدام المبيدات المسموح بها لدي دول العالم لإنتاج منتج آمن لابنائنا أولاً ثم أو للتصدير إلي أوروبا وأمريكا واليابان والصين والدول العربية.
بالنسبة للأصناف التى يتم زراعتها فى مصر هناك أصناف متعددة يتم زراعتها في مصر ويعد أفضل هذه الأصناف اصناف جامعة فلوريدا الوكيل لها شركة ايكلاند مثل ( السنسيشن والفورتونا و
والفستفال والبريليانس والفيليستى والونتر دون ) وهناك بعض الأصناف الأخري التى بدأت تنتشر فى مصر وهى:
-أصناف البينار الوكيل لها شركة فرش آند مور ( صنف الانسبير - صنف الفيكتوري - صنف سانتا ماريا).
-أصناف بلانازا ( ريد سيارا - وريد أوزابا ).
-وأصناف جامعه كاليفورنيا الوكيل لها ديماتك أصناف ( فالينت - فكتور - رويال رويس - موكسى - اوريو ).
-والأصناف الإيطالية مثل ( صنف مارسول ).
-أصناف ريد إيفا، هذه هى مجموعة الأصناف فى مصر.
هام جداً
يجب علي كل المزارعين لمواجهه تحديات هذا الموسم الصعب نظراً لزيادة المساحة المنزرعة من محصول الفراولة التى زادت بنسبة ٤٠٪
إلي إتباع الخطوات الآتية:
١ـ ممارسات زراعية جيدة تأتي الي منتج آمن وفى النهاية إلى موسم افضل،
- كل هذه الأمور تتوقف علي الإستخدام الأمثل للمبيدات واتباع المكافحات الحيوية لإنتاج منتج آمن مطابق للمواصفات يساعد علي توسيع الأسواق الخارجية وانتشار المنتج المصري فى دولة العالم وتلبية احتياجات كافة الأسواق العالمية
- كل زياة الأمور سوف تساعد على مواجهة زيادة في المساحات الموجودة في مصر حالياً التي تتجاوز أكثر من ١١٢ ألف فدان في العام الحالي والتي زادت بنسبة ٤٠٪ عن العام الماضي
وأشار المهندس عماد إلي أمر هام جداً وهو أن مصر تتربع بالمركز الأول فى المجمد لأمور هامة وهى التى تساعد على إستمرار نجاح وعائد محصول الفراولة بشكل جيد رغم زيادة المساحة وهى:
-المنتج المصرى منتج متميز ويطابق المواصفات العالمية.
-توفر الأيدي العمالة عن الدول المنافسة.
-توفر مصادر المياة.
-توفر مصادر الطاقة.
-مناسبة للظروف المناخية.
كل هذه الأمور تجعل المنتج المصرى منافس قوى للدول الأخرى المنافسه لنا فى زراعة الفراولة والتى تعانى من انتشار التصحر وقلة مصادر المياة وارتفاع أسعار الطاقة وارتفاع أسعار الأيدي العمالة.
من أهم العمليات التي يتم إتباعها بعد الزراعه هي عمليات التسويه للنباتات وعمليه تنسيق النباتات بالأيدي العاملة
-ثم تبدء عملية تسميد النبات من خلال معالج ملوحة أو طارد ملوحة ثم تسميد فطري وقائي ثم تسميد منشط الجذور ويتم بعد اليوم الخامس من الزراعة الرش بأحد المركبات الفطرية المتخصصة في البياض أو في اللفاحات للوقاية من البياض الدقيقى.
-ويجب اتباع إستخدام أحد المبيدات الحشرية للوقاية الإصابة بالعنكبوت والتربس و دودة ورق القطن.
-كل هذه الأمور تبدء مراحلة تلو الأخري وتبدء بإعداد النبات من بناء جذور قوية وبناء نمو خضري إلي مرحلة الإعداد والأزهار والعقد والجمع وتأتي المراحل المتنوعة وفق الأخري
كل هذه المراحل تتطلب ممارسات جيدة وفقا لقوائم المبيدات المسموحة بها عالمياً حسب قائمة كل شركة تصدير أو مصنع يتعامل معه المزارع.
وقال المهندس عماد مهدي استشاري محصول الفراولة..
-أن عملية الفرز التي يتم إتباعها من حيث فرز الأحجام المتناسقة وزراعتها مع بعض يساعد علي النمو الخضري المتناسق وكذلك عملية الأزهار في وقت واحد بحيث لا يكون هناك اختلاف في النمو الخضري والأزهار.
ـ بالنسبة مصادر الشتلات
هناك مصادر متعددة ومتنوعة ولكن علي المزارعين التحري في اختيار الشتلات والحصول عليها من مصادر أمنه بحيث يضمن له مطابقة الصنف المطلوب وعدم حدوث أى خلط فى الأصناف وبعضها والحصول علي شتلات خالية من الأمراض وذات رتبه أولي وكل هذه الأمور تساعد علي إنتاج متميز دون الوقوع في أي مشاكل نتيجة الشتلات.
ومن المشاتل المعتمدة فى تتميز بسمعة طيبة بين المزارعين هو مشتل الفيروز للاستثمار الزراعى فهو معتمد لدي إدارة البساتين والحجر الزراعي المصري ومن المشاتل التى ننتج نباتات مطابقة للمواصفات العالمية.
ومشتل الفيروز من المشتل الأولى التى تقوم بتصدير النباتات خارج مصر.
