توصيات زراعة العنب في ديسمبر لزيادة الإنتاج

تمثل توصيات زراعة العنب في ديسمبر حجر الأساس لانطلاقة ناجحة لموسم إنتاج قوي وعالي الجودة، إذ يُعد هذا الشهر مرحلة فاصلة في إعداد الكروم للدورة الإنتاجية الجديدة.

وفي هذا الإطار، أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي نشرة فنية شاملة، تضمنت مجموعة من الإرشادات الدقيقة التي تساعد مزارعي العنب على تعظيم الإنتاج وتحسين جودة الثمار وتقليل الإصابات المرضية خلال الموسم المقبل.

توصيات زراعة العنب في ديسمبر للنجاح

أولًا: العمليات الزراعية الأساسية

التقليم الشتوي
يبدأ التقليم الشتوي بعد التأكد من دخول الأشجار في طور السكون الكامل، وهو إجراء حاسم لضبط الحمل الثمري وتحقيق توازن النمو.

يُراعى ترك ما بين 60 إلى 80 عينًا للكرمة الواحدة في الأشجار البالغة، وفقًا لقوة الشجرة وحملها في الموسم السابق.

يتم اختيار القصبات الناضجة بعمر عام واحد، والتي تتميز بلون بني واضح ونخاع صغير الحجم مقارنة بالأنسجة المحيطة.

تُستبعد القصبات المصابة بالبياض الدقيقي أو التي يظهر عليها تلون بني غير منتظم.

يمكن الاعتماد على الأفرع الناضجة الخارجة من خشب قديم كبديل مناسب للقصبات الحديثة.

يُنصح بعدم استخدام الأفرع الضعيفة كدوابر تجديدية لتجنب ضعف النمو في الموسم التالي.

كما تشمل العمليات التخلص من نباتات المثتان، وإسقاط الأوراق المتبقية خلال شهر ديسمبر باستخدام محلول يوريا بتركيز 10%، مع تحفيز تفتح البراعم اعتبارًا من منتصف الشهر بواسطة المركبات الكاسرة لطور السكون، وفقًا لاختلاف المناطق الزراعية.

ثانيًا: برنامج التسميد الموصى به

يختلف برنامج التسميد باختلاف عمر الأشجار، لضمان تغذية متوازنة تدعم النمو والإثمار:

الأشجار أقل من 3 سنوات:
10–15 م³ سماد عضوي + 50 كجم سلفات نشادر + 150 كجم سوبر فوسفات

50 كجم سلفات بوتاسيوم + 25 كجم سلفات مغنيسيوم للفدان.

الأشجار أكبر من 3 سنوات:
20–30 م³ سماد عضوي + 100 كجم سلفات نشادر + 250 كجم سوبر فوسفات

100 كجم سلفات بوتاسيوم + 50 كجم سلفات مغنيسيوم للفدان.

توضع الأسمدة داخل خندق بعمق يتراوح بين 30 و40 سم، وعلى مسافة مناسبة من جذع الشجرة حسب عمرها، يلي ذلك ري غزير للمساعدة على تحلل السماد العضوي وغسل الأملاح الزائدة.

ثالثًا: برنامج الري خلال شهر ديسمبر

يتم الري على فترات متباعدة نسبيًا، مع مراعاة عمر الشجرة:

السنة الأولى: 8 لترات كل 7–10 أيام

السنة الثانية: 12 لترًا كل 7–10 أيام

السنة الثالثة: 14 لترًا كل 7–10 أيام

السنة الرابعة: 16 لترًا كل 7–10 أيام

رابعًا: برنامج مكافحة الآفات

لمكافحة حفار الساق، يتم قطع الأفرع المصابة وحرقها، ثم قتل اليرقات داخل الأنفاق باستخدام سلك معدني، مع سد الفتحات بعجينة بوردو لمنع تكرار الإصابة.

أهمية الالتزام بهذه التوصيات

الالتزام الدقيق بتوصيات وزارة الزراعة خلال شهر ديسمبر لا ينعكس فقط على زيادة الإنتاج، بل يسهم في تحسين جودة العناقيد، وتقليل الفاقد، ورفع العائد الاقتصادي للمزارع، وهو ما يجعل هذا الشهر مرحلة لا يمكن إغفالها في إدارة مزارع العنب باحترافية.