موجة غلاء جديدة تطرق أبواب سوق الدواجن في نوفمبر

كشف عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، عن توقعات بارتفاع أسعار الدواجن في الأسواق المحلية خلال شهر نوفمبر المقبل، بعد فترة من الاستقرار النسبي التي شهدتها الأسعار خلال الأسابيع الماضية. ويأتي هذا الارتفاع المرتقب مع دخول فصل الشتاء وزيادة تكاليف التدفئة والإضاءة في المزارع، ما قد يرفع سعر الكيلو للمستهلك إلى أكثر من 80 جنيهًا.

ارتفاع متوقع مع دخول فصل الشتاء

وأوضح عبد العزيز السيد، أن أسعار الدواجن مرشحة للزيادة بدءًا من منتصف نوفمبر، بسبب ارتفاع تكاليف التشغيل في المزارع مع انخفاض درجات الحرارة، حيث تحتاج مزارع التربية إلى وسائل إضافية للتدفئة والإضاءة للحفاظ على الإنتاجية.

وأضاف أن تحريك أسعار البنزين والسولار مؤخرًا ساهم في رفع تكلفة النقل والطاقة، ما سينعكس بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمنتج في الأسواق.

زيادة تتراوح بين 5 و7%

وتوقع السيد أن تتراوح نسبة الزيادة الجديدة بين 5 و7%، لتصل أسعار الكيلو إلى أكثر من 80 جنيهًا للمستهلك، مشيرًا إلى أن هذه الزيادة ستؤثر أيضًا على أسعار البيض ومشتقات الدواجن. وعلى الرغم من استقرار أسعار الأعلاف منذ نحو عام نتيجة تدخل الدولة في ضبط الأسواق، فإن ارتفاع أسعار الوقود يمثل عبئًا جديدًا على المنتجين ويزيد من تكلفة الإنتاج.

قطاع استراتيجي يدعم الأمن الغذائي

ولفت السيد إلى أن صناعة الدواجن في مصر تُعد إحدى الركائز الأساسية للأمن الغذائي الوطني، إذ يصل حجم الإنتاج المحلي إلى أكثر من 1.5 مليار طائر سنويًا، باستثمارات تقترب من 200 مليار جنيه، وتوفر أكثر من 3 ملايين فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة.

ونوه إلى أن القطاع شهد خلال السنوات الأخيرة تطورًا كبيرًا في البنية التحتية واعتمادًا متزايدًا على أنظمة التربية الحديثة التي تُسهم في رفع الكفاءة الإنتاجية وتقليل الفاقد.

أهمية استمرار دعم الدولة للقطاع

وأكد السيد أن استمرار دعم الدولة لصناعة الدواجن ضروري للحفاظ على استقرار السوق، من خلال توفير الأعلاف بأسعار مناسبة والتوسع في الزراعة التعاقدية، فضلًا عن تسهيل إجراءات تسجيل الأدوية البيطرية وتحسين منظومة الاستيراد والتصدير.

وأوضح أن تحقيق الاكتفاء الذاتي المستدام من البروتين الأبيض يتطلب توازنًا بين تكلفة الإنتاج وهوامش ربح المنتجين، بما يضمن حماية المستهلك والصناعة الوطنية في آنٍ واحد.

توجه نحو تعزيز الجودة والمنافسة

وختم السيد حديثه بالتأكيد على أن مستقبل صناعة الدواجن في مصر يعتمد على رفع معايير الأمان الحيوي وتطبيق أنظمة تتبع حديثة تضمن جودة المنتج المصري وتعزز الثقة به محليًا ودوليًا. مشددًا على أن القطاع يمتلك مقومات قوية لتحقيق طفرة إنتاجية واقتصادية خلال السنوات المقبلة، حال توافر بيئة تنظيمية واستثمارية داعمة.