أسباب فشل زراعة البصل وطرق الوقاية منها
أكد الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ، أن زراعة البصل في مصر تتطلب معرفة دقيقة بالمواعيد والتقنيات، مشيرًا إلى أن نجاح هذا المحصول الاستراتيجي يرتبط ارتباطًا مباشرًا بمدى التزام المزارعين بالإرشادات الفنية وممارسات الإدارة المتكاملة.
أهم مواعيد زراعة البصل في مصر
وأوضح الدكتور فهيم أن مواعيد الزراعة تختلف حسب الهدف من الزراعة والمنطقة الجغرافية، لكنها تنقسم إلى أربع عروات أساسية اقتصاديًا، أبرزها:
1. العروة الشتوية المبكرة
الميعاد: من أغسطس حتى سبتمبر.
أماكن الزراعة: الوجه القبلي، الصعيد، وبعض مناطق النوبارية والصالحية باستخدام الري المحوري.
الهدف الإنتاجي:
بصل أخضر للتصدير (من البذور).
بصل مقور (من البصيلات).
2. العروة الشتوية العادية
الميعاد: من بداية أكتوبر حتى نهاية نوفمبر.
أماكن الزراعة: الوجه البحري.
الهدف الإنتاجي: بصل جاف مخصص للتخزين أو التصدير.
تحذيرات وتوصيات هامة للمزارعين
وشدد فهيم على مجموعة من النصائح والإرشادات الفنية، التي يجب على المزارعين الالتزام بها لضمان إنتاج محصول عالي الجودة وخالٍ من الأمراض:
عدم زراعة البصل في نفس الأرض سنويًا لتجنب أمراض خطيرة مثل العفن الأبيض والعفن القرنفلي وأعفان الرقبة.
الحل: زراعة البصل لعامين فقط ثم تغيير المحصول في السنة الثالثة.
ضرورة تطهير البصيلات والشتلات قبل الزراعة لمنع تعرضها لأعفان الجذور.
الحل: تغطيس البصيلات في محلول فطري مطهر مثل "ريزوليكس" (1.5 جم/لتر ماء) لمدة 3 ثوانٍ فقط.
تجنب الإفراط في التسميد النيتروجيني لأنه يسبب التواء وتكسر عروق النبات.
طرق زراعة البصل بالبصيلات
الميعاد: منتصف أغسطس وحتى نهاية سبتمبر.
خطوات التحضير:
حرث الأرض جيدًا مع التسميد الأساسي.
إنشاء خطوط بعرض 50 سم (من الشمال للجنوب).
غرس البصيلات على الريشتين بعمق 2 سم وبمسافة 5–7 سم بين كل بصلة.
في الزراعة الآلية:
الزراعة في سطور بمسافة 25 سم بين السطور و5–7 سم بين البصيلات.
احتياج الفدان: نحو 200 كجم بصيلات.
زراعة المشتل: التوقيت، الأصناف، والممارسات المثلى
في الوجه القبلي: من منتصف أغسطس حتى نهاية سبتمبر.
في الوجه البحري: من أول أكتوبر حتى نهاية نوفمبر.
التربة المثالية: صفراء جيدة الصرف وخالية من الملوحة والأمراض، خاصة العفن الأبيض.
موقع المشتل: قريب من مصدر ري، بعيد عن السماد البلدي.
أبرز الأصناف الموصى بها:
1. جيزة 6 محسن: أصفر ذهبي، مبطط، ممتاز للتخزين والتصدير.
2. جيزة 20: عالي الإنتاج، لون أغمق، يناسب الوجهين.
3. جيزة أحمر: صلب، أحمر غامق، يُخزن حتى 8 شهور.
4. جيزة أبيض: أبيض ناصع، ممتاز للتجفيف والتصدير.
5. شندويل 1: مبكر النضج (قبل "جيزة 6" بأسبوعين).
طرق الزراعة:
في أحواض (3×4 م).
على خطوط (14 خط/قصبتين).
على مصاطب (عرض 1 متر).
في سطور (10–15 سم بين السطور).
معدل التقاوي:
من 20 إلى 45 كجم بذور للفدان. فدان المشتل يعطي شتلات تكفي من 8 إلى 10 أفدنة.
برنامج الري والتسميد في المشتل
الري:
أول رية "على البارد" يوم الزراعة.
الثانية بعد 3–4 أيام.
الثالثة بعد 5–7 أيام.
ثم كل 7–10 أيام حسب نوع التربة.
إيقاف الري قبل التقليع بـ10 أيام.
التسميد:
200 كجم سوبر فوسفات أحادي.
60 كجم نيتروجين (أراضٍ طينية) أو 90 كجم (أراضٍ رملية) تُوزع على دفعات.
مكافحة الآفات والأمراض في المشتل
الحفار: باستخدام طُعم سام مخلوط (هوثناثيون + جريش ذرة).
رشة وقائية ضد التربس وذبابة البصل بمبيد أكتلك 50%.
الرش الوقائي بعد 15 يومًا من الزراعة بأكس كلور النحاس.
مكافحة الحشائش: جول/رول للحشائش العريضة، وفيوزيليد للحشائش الرفيعة.
تجهيز الشتلات للزراعة المستديمة
موعد التقليع:
بعد 50–60 يومًا للشتلات المبكرة.
بعد 70 يومًا للمتأخرة.
مواصفات الشتلة المثالية: بحجم القلم الرصاص، خالية من أي تشققات أو علامات مرضية.
التخزين: في حزم (100 شتلة) بمكان مظلل لمدة 2–3 أسابيع.
الزراعة في الأرض المستديمة
الميعاد:
الوجه القبلي: منتصف أكتوبر حتى منتصف نوفمبر.
الوجه البحري: من نهاية يناير حتى بداية فبراير.
طرق الزراعة:
في سطور (7–10 سم بين الشتلات).
على خطوط (14 خط/قصبتين).
على مصاطب بعرض 120 سم.
مكافحة الحشائش والأمراض في الحقل المستديم
خطورة الحشائش:
البصل ينمو ببطء، لذا تُعد الحشائش تهديدًا خطيرًا خلال أول 40 يومًا.
مبيدات موصى بها: نيتروفين، ألاكلور، أوكساديازون، ستومب، وغيرها. تنبيه: يجب الالتزام بالجرعة لتفادي الإضرار بالنبات.
مكافحة الأمراض الفطرية:
الرش الدوري كل 14 يومًا بالتبادل بين مبيدات البياض الزغبي، اللطعة الأرجوانية، والعفن الرمادي.
تغيير المادة الفعالة باستمرار لتجنب مقاومة الفطريات.
الخلاصة: كيف تنجح في زراعة البصل في مصر؟
نجاح زراعة البصل يعتمد على:
اختيار الميعاد المناسب.
تطهير الشتلات قبل الزراعة.
اتباع نظام ري وتسميد دقيق.
مكافحة الحشائش والآفات من البداية.
استخدام أصناف عالية الجودة والتخزين السليم.
