تركيا ترفع أسعار البندق بنسبة 50% وسط تراجع الإنتاج وقلق عالمي

في خطوة تعكس عمق أزمة المعروض، أعلنت شركة الحبوب التركية الحكومية (TMO) عن أسعار شراء البندق لموسم 2025-2026، بزيادة تجاوزت 50% مقارنة بالعام السابق، ما ينذر بتداعيات واسعة على السوق العالمية، وخاصة على مصنعي الشوكولاتة.

وبحسب الأسعار الرسمية التي أعلنتها الشركة، فقد بلغ سعر الكيلوجرام من بندق "جيرسون" عالي الجودة 200 ليرة تركية (نحو 4.93 دولار أمريكي)، بينما حُدد سعر بندق "بلاد الشام" عالي الجودة بـ195 ليرة. وتعد هذه الزيادات الأكبر منذ عقد، مدفوعة بتراجع حاد في الإنتاج نتيجة موجة صقيع غير مسبوقة ضربت منطقة البحر الأسود في أبريل الماضي.

تعتمد هذه الأسعار على جودة المحصول، حيث تُحتسب على أساس 50% من نسبة الحبوب السليمة، مع تقديم علاوات تصل إلى 4 ليرات للكيلوجرام للمحاصيل التي تتجاوز هذا الحد من الجودة، بهدف دعم المنتجين ومساعدتهم على مواجهة أزمات التمويل والتخزين الناتجة عن اضطراب السوق.

تركيا، التي توفر نحو 70% من الإنتاج العالمي للبندق، تعاني هذا الموسم من واحد من أسوأ مواسمها على الإطلاق، مع تراجع الإنتاج المتوقع إلى أقل من 400 ألف طن، مقارنة بالمستويات المعتادة التي تراوح بين 700 و800 ألف طن. وقد أدى هذا الانكماش في المعروض إلى ارتفاع الأسعار في السوق الحرة إلى نحو 180 ليرة للكيلوجرام، في حين تخطت العقود الآجلة حاجز 200 ليرة، وسط توقعات بأن تلامس الأسعار حاجز 300 ليرة محليا، و10 دولارات عالميا للكيلوجرام، وهو أعلى مستوى منذ أزمة 2014.

هذا التصاعد السعري يثير قلق كبار مستهلكي البندق في العالم، وفي مقدمتهم شركة "فيريرو" الإيطالية، التي تعتمد على تركيا لتوفير نحو ربع احتياجاتها السنوية من البندق، وهو مكون أساسي في منتجاتها الشهيرة مثل "نوتيلا" و"فيريرو روشيه".

ورغم هذه الظروف الصعبة، صدرت تركيا ما يقرب من 143 ألف طن من البندق في النصف الأول من عام 2025، محققة عائدات تُقدر بـ1.2 مليار دولار. إلا أن التوقعات للنصف الثاني من العام تبدو أقل تفاؤلا، ما لم يتم احتواء أزمة الإمدادات وتقلبات الأسعار التي تهدد بتقليص صادرات البلاد ورفع التكاليف على الصناعات التحويلية عالميا.