استمرار ارتفاع أسعار الطماطم.. أزمة مؤقتة تنتظر انفراجة قريبة

تشهد الأسواق المصرية خلال الفترة الحالية استمرارا في ارتفاع أسعار الطماطم، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين ٣٥ و٤٠جنيها، بل ووصل في بعض المناطق إلى ٥٠ جنيها، ما أثار حالة من الجدل بين المواطنين، خاصة أن الطماطم تعد من السلع الأساسية على المائدة المصرية.

أسباب ارتفاع أسعار الطماطم

قال حاتم النجيب، المتحدث باسم شعبة الخضروات باتحاد الغرف التجارية أن هذا الارتفاع يرجع إلى عدة عوامل متداخلة، في مقدمتها:

الفترة الانتقالية بين العروات الزراعية حيث انتهت العروة الشتوية ولم تدخل العروة الجديدة بكامل طاقتها بعد، ما أدى إلى نقص المعروض.

التقلبات الجوية وموجات الصقيع والتي أثرت سلبا على إنتاجية المحصول وأخرت نضجه.

زيادة الطلب خلال شهر رمضان نتيجة زيادة الاستهلاك اليومي للطماطم في إعداد الطعام.

تراجع المساحات المزروعة مؤقتا بسبب تخوف بعض المزارعين من الخسائر السابقة.

ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل ما انعكس على السعر النهائي للمستهلك.

وأكد متحدث شعبة الخضراوات أن العوامل الجوية هي المحرك الأساسي لموجة الغلاء الحالية، إلى جانب الفترة الانتقالية بين العروات، وأن الوضع الحالي مؤقت وسينتهي مع زيادة المعروض في الأسواق.

متى تنخفض الأسعار؟

وتوقع النجيب أن تبدأ أسعار الطماطم في التراجع خلال فترة قريبة، مع دخول إنتاج العروة الصيفية للأسواق، حيث

انخفاض تدريجي خلال أسبوعين إلى ٢٠ يوما مع زيادة الكميات المعروضة.

قد يتراجع السعر إلى نحو ٢٥ جنيها للكيلو ثم يعود لمستوياته الطبيعية لاحقا.