خبراء يوضحون أسباب ارتفاع أسعار الطماطم

قال الدكتور خالد جاد، وكيل معهد المحاصيل الحقلية، إن ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق خلال الأسبوعين الماضيين جاء نتيجة فاصل العروات وقلة المعروض، إلى جانب زيادة الإقبال على شراء الطماطم، مشيرًا إلى أن هذا الارتفاع طبيعي ومؤقت.

وأوضح جاد أن الفترة الحالية تتزامن مع نهاية العروة الصيفية وبداية العروة الشتوية، ما يجعل حدوث بعض التذبذب في الأسعار أمرًا متوقعًا. لكنه طمأن المواطنين بأن إنتاجية محصول الطماطم لم تتأثر والمساحات المزروعة ما زالت كما هي، مشيرًا إلى أن انخفاض المحصول في هذه الفترة مجرد ظاهرة موسمية.

أسعار الطماطم الحالية

ولفت جاد إلى أن الأسعار بدأت تعود تدريجيًا للانخفاض، حيث تراوحت مؤخرًا بين 12 و15 جنيهًا للكيلو مقارنة بـ25 جنيهًا قبل أيام قليلة.

وفي هذا السياق، أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، أن الأسعار ستعود إلى مستوياتها الطبيعية خلال 20 يومًا تقريبًا، وأن ارتفاع الأسعار في هذه الفترة أمر طبيعي لأي محصول خلال فاصل العروات.

وأوضح النجيب أن انتهاء موسم الزراعة الشتوي بمحافظات الصعيد أدى إلى قلة المعروض مؤقتًا، ما تسبب في ارتفاع الأسعار، لكنه دعا المواطنين إلى الشراء بالكميات المعتادة وعدم التخزين، مؤكدًا أن السوق سيشهد استقرارًا قريبًا جدًا.

وأضاف أن سعر الطماطم سيعود إلى نطاق 5 – 10 جنيهات للكيلو بعد انتهاء فترة فاصل العروات، مما يجعل هذا الارتفاع مؤقتًا ولا يستدعي القلق.