«شعبة الخضراوات» تكشف موعد انخفاض أسعار الطماطم

قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة، إن أسعار الطماطم مرشحة للاستقرار ثم الانخفاض التدريجي مع بداية شهر نوفمبر المقبل، وذلك بعد موجة من الزيادات المتتالية التي شهدتها الأسواق خلال الأسابيع الماضية.

وأوضح النجيب أن الارتفاع الأخير في الأسعار يعود إلى دخول السوق في فترة انتقالية بين العروتين الصيفية والشتوية، وهي المرحلة التي تتسم عادة بنقص المعروض من المحصول، مما يؤدي إلى اضطراب الأسعار وارتفاعها بشكل ملحوظ.

انتهاء الفجوة الموسمية آخر أكتوبر

أشار نائب رئيس الشعبة إلى أن هذه الفجوة المؤقتة ستستمر حتى نهاية شهر أكتوبر الجاري، على أن يبدأ ضخ إنتاج العروة الشتوية في الأسواق مباشرة بعدها، وهو ما سينعكس على الأسواق من خلال توفر كميات كبيرة من الطماطم وبالتالي انخفاض تدريجي في الأسعار.

وأكد أن المؤشر الأساسي الذي يتحكم في سعر الطماطم هو حجم المعروض والإنتاج المحلي، فكلما زاد الإنتاج واستقرت عمليات الحصاد، شهدت الأسواق تراجعًا واضحًا في الأسعار.

أسعار الطماطم لن تتجاوز 30 جنيهًا للكيلو

ورغم الارتفاعات التي تم تسجيلها مؤخرًا، تابع النجيب أن الأسعار لن تتجاوز 30 جنيهًا للكيلو خلال هذه الفترة الانتقالية، لافتًا إلى أن هذه القيمة تمثل الحد الأقصى، ومن المرجح أن تبدأ الأسعار في التراجع التدريجي بداية من الأسبوع الأول من نوفمبر مع توافر المعروض الجديد.

دور العروة الشتوية في استقرار الأسواق

وأوضح النجيب أن بداية العروة الشتوية تمثل دائمًا مرحلة استقرار في سوق الخضروات، لا سيما للطماطم، التي تعد من السلع الأساسية التي يتأثر بها المواطن بشكل مباشر، سواء في الاستخدامات اليومية أو كعنصر أساسي في إعداد مختلف الأطعمة.

ولفت إلى أن شعبة الخضار والفاكهة تتابع عن كثب أوضاع السوق، مؤكدًا أن استقرار الأسعار ليس فقط في مصلحة المستهلك، وإنما يساهم أيضًا في تحقيق التوازن بين المزارعين والتجار على حد سواء.

توصيات للمستهلكين خلال الفترة الحالية

وفي ختام تصريحاته، نصح النجيب المواطنين بعدم القلق من موجة ارتفاع الأسعار المؤقتة.

وقال إن الوضع سيتحسن بشكل واضح خلال الأيام المقبلة، وأن الأسواق ستشهد انخفاضًا ملموسًا في أسعار الطماطم مع توافر المحصول الشتوي بشكل كبير.