عودة ارتفاع أسعار الطماطم تربك الأسواق والمستهلكين

شهدت أسعار الطماطم ارتفاعًا مفاجئًا خلال الأيام الماضية، مما أثار حالة من الاستياء بين المواطنين، خاصة بعد فترة قصيرة من الانخفاض الذي أعطى المستهلكين بارقة أمل في استقرار سوق الخضروات.

قالت "أم حبيبة"، إحدى المتسوقات في سوق شعبي: "سعر كيلو الطماطم وصل إلى 18 و20 جنيهًا، بعدما كنا نشتريه منذ أسابيع بـ5 أو 6 جنيهات فقط. الأسعار بقت نار، ومفيش بدائل."

تغير العروات.. السبب الرئيسي وراء ارتفاع الأسعار

من جانبه، أوضح حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة، أن السبب الرئيسي في ارتفاع أسعار الطماطم وبعض أنواع الخضروات هو تغير العروات الزراعية، حيث تنتهي العروة الصيفية ويبدأ الانتقال إلى العروة الشتوية، وهو ما يؤدي إلى نقص مؤقت في المعروض وزيادة الأسعار وفقًا لقانون العرض والطلب.

وأشار "النجيب" إلى أن هذا الارتفاع موسمي ومتكرر كل عام في نفس الفترة، ولا يرتبط بأي أزمات خارجية أو اختناقات في سلاسل التوريد.

توقعات بانفراج تدريجي في الأسعار

وتوقع "النجيب" أن تستمر التذبذبات السعرية للطماطم حتى نهاية أكتوبر، على أن تبدأ الأسعار في التراجع مع دخول إنتاج العروة الشتوية للأسواق خلال شهري نوفمبر وديسمبر، وهو ما سيؤدي إلى زيادة المعروض واستقرار السوق.

أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم

بحسب آخر بيانات سوق العبور لتجارة الجملة، سجلت أسعار الخضروات المستويات التالية:

الطماطم: بين 6.5 و12.5 جنيهًا للكيلو

البطاطس: بين 6 و9 جنيهات

البصل الأحمر: بين 6 و9 جنيهات

البصل الأبيض: بين 8 و11.5 جنيهًا

الكوسة: بين 9 و17 جنيهًا

وأكد النجيب أن أسعار البطاطس مستقرة نسبيًا مقارنة بالطماطم، نظرًا لتوفر المعروض واستقرار الإنتاج في الوقت الحالي.

تغيرات موسمية تؤثر على ميزانية الأسر

يرى خبراء أسواق التجزئة أن التغيرات في أسعار الخضروات، خاصة الأصناف الأساسية مثل الطماطم، تشكل عبئًا إضافيًا على ميزانية الأسر، لا سيما في ظل بدء الموسم الدراسي وزيادة الإنفاق على المستلزمات اليومية.

وتبقى مراقبة حركة العروض الزراعية عاملًا مهمًا في توقع المسار القادم للأسعار، وسط آمال بعودة الاستقرار مع دخول إنتاج العروة الشتوية.