الطب البيطري يضبط هياكل ودواجن فاسدة بالجيزة

تمكنت محافظة الجيزة، عبر مديرية الطب البيطري وبالتنسيق مع مباحث التموين، من ضبط كميات ضخمة من اللحوم ومشتقات الدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، تجاوزت 13 طنًا و557 كيلوجرامًا، وذلك خلال حملات رقابية موسّعة استهدفت الأسواق ومنافذ بيع اللحوم والمواد الغذائية.

رقابة صارمة واستنفار تنفيذي

أوضح المهندس عادل النجار، محافظ الجيزة، أن الحملات تأتي في إطار خطة محكمة لتشديد الرقابة على الأسواق، بهدف حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المعروض. ووجّه المحافظ تعليماته باتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة تجاه المخالفين، مؤكدًا عدم التهاون مع أي تجاوزات تمسّ الصحة العامة.

وأكد النجار أن الجهود الرقابية مستمرة على مدار الساعة، في تعاون مشترك بين الجهات التنفيذية والرقابية، لضبط الأسواق وردع المخالفين، بما يضمن وصول غذاء آمن وسليم إلى موائد المواطنين.

تفاصيل الضبطيات: خريطة ممتدة للفساد الغذائي

أسفرت الحملات عن ضبطيات هائلة شملت كميات متنوعة من اللحوم الفاسدة والمذبوحة خارج المجازر، ودهون حيوانية غير صالحة، جاءت تفاصيلها كالتالي:

6,000 كجم هياكل دواجن فاسدة – كرداسة

1,500 كجم هياكل ومفروم دواجن فاسدة – بولاق الدكرور

800 كجم هياكل دواجن فاسدة – كرداسة

2,700 كجم دواجن ودبرويهات فاسدة – إمبابة

320 كجم دهون حيوانية فاسدة – الطالبية

1,500 كجم دهون ودبرويهات حيوانية ومصنعات لحوم فاسدة – الجيزة

480 كجم مقطعات دواجن فاسدة – العجوزة

78 كجم لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية – العجوزة

120 كجم لحوم مذبوحة خارج المجازر – أكتوبر

59 كجم لحوم مذبوحة خارج المجازر – العمرانية

الطب البيطري: حملات مستمرة لضبط الأسواق

من جانبه، كشف الدكتور محمد فارس، وكيل وزارة ومدير مديرية الطب البيطري بالجيزة، أن الحملات استهدفت أماكن بيع اللحوم والدواجن والأسماك ومشتقاتها، مضيفًا أن إجمالي المحاضر المحررة بلغ 12 محضرًا، بينما بلغ إجمالي الكميات المضبوطة 13,557 كجم، منها 13,300 كجم لحوم ومنتجات دواجن فاسدة، و257 كجم لحوم مذبوحة خارج المجازر.

وأشار فارس إلى أن الحملات لن تتوقف، بل ستُكثف خلال الفترة المقبلة بالتعاون مع مباحث التموين والجهات المعنية، في إطار سعي الدولة لضبط منظومة الغذاء وضمان وصول منتجات سليمة وآمنة للمستهلك.

نحو مستقبل غذائي أكثر أمانًا

تعكس هذه الحملات تحولًا مهمًا في آليات الرقابة على الأسواق، واستجابة سريعة لتحديات تزايد الغش التجاري في قطاع الأغذية. فبينما يزداد وعي المواطن المصري بمخاطر الأغذية المجهولة المصدر، تواصل أجهزة الدولة عملها لكشف المتلاعبين، وفرض الانضباط في سوق يعاني من فوضى متكررة في تداول اللحوم ومشتقاتها.

وفي ظل هذه الجهود، تبرز أهمية دور المواطن في الإبلاغ عن أي ممارسات مشبوهة، ما يعزز من دور الرقابة المجتمعية، ويصنع شراكة حقيقية بين الدولة والجمهور في حماية الصحة العامة.