تدهور جودة القمح في أوكرانيا يضغط على الأسعار

تشهد أسواق الحبوب الأوكرانية ضغوطا متزايدة بعد أن تسببت الأمطار المستمرة خلال يوليو وأوائل أغسطس في تراجع جودة القمح في مناطق واسعة من الغرب والشمال. وأظهرت الفحوص إصابة جزء من المحصول بفطريات مثل الألترناريا والعفن السخامي، ما جعله غير مناسب للاستهلاك البشري رغم إمكانية استخدامه كعلف. وتتعامل الصوامع ومحطات التصدير بحذر مع هذه الشحنات، إذ تخزنها بشكل منفصل عن قمح العلف من الفئة الرابعة وترفض أحيانا الدفعات التي تتجاوز نسبة التلف فيها 25%.

تزامن تراجع الأمطار مع تسريع وتيرة الحصاد وزيادة المعروض، إلا أن معظم الكميات المعروضة حاليا هي قمح علف أو دون المواصفات، ما قد يجعل حصة القمح منخفض الجودة مرتفعة هذا الموسم. وتشير بيانات الصوامع إلى أن نسب الحبوب التالفة في الشحنات تتراوح بين 20% و60%، وهو ما انعكس على الأسعار بشكل واضح.

وارتفع الخصم على قمح العلف مقارنة بالقمح الغذائي إلى 800–900 هريفنيا للطن، بينما يباع القمح دون المواصفات بخصم إضافي قدره 400–600 هريفنيا عن سعر قمح العلف. حاليا تتراوح أسعار تصدير القمح الغذائي إلى موانئ البحر الأسود بين 10,700 و10,900 هريفنيا (226–230 دولارا) للطن، في حين تراجعت أسعار قمح العلف من الدرجة الرابعة إلى 9,650–9,800 هريفنيا (203–210 دولارات) للطن، أما القمح الأدنى جودة فيصل سعره إلى 8,900–9,200 هريفنيا للطن.

ويتوقع أن يساهم الطقس الجاف والدافئ في الأسبوع المقبل في استكمال الحصاد، ما سيزيد المعروض ويتيح تقييما أدق لجودة محصول القمح هذا العام.