زراعة «المريمية» في شمال سيناء.. جولة ميدانية تكشف أسرار الإنتاج وجودة المحصول

تابع الدكتور تامر حسن علي، وكيل وزارة الزراعة بشمال سيناء، أعمال زراعة النباتات الطبية والعطرية بمنطقة السبيل التابعة لمركز العريش، خلال جولة ميدانية رافقه خلالها عدد من قيادات ومديري ومهندسي مديرية الزراعة وإدارة العريش الزراعية، للوقوف على الحالة الفنية للمحاصيل ومتابعة معدلات النمو وجودة النباتات.

متابعة ميدانية لمحاصيل النباتات الطبية والعطرية
وشملت الجولة تفقد الزراعات القائمة بمنطقة السبيل، حيث جرى تقييم الحالة العامة للنباتات ومتابعة معدلات النمو ومدى استجابتها للظروف البيئية وبرامج الخدمة الزراعية المطبقة، إلى جانب الوقوف على أبرز الاحتياجات الفنية للمزارعين خلال مراحل الإنتاج المختلفة.

وأكد وكيل وزارة الزراعة بشمال سيناء أهمية المتابعة الميدانية المستمرة للمحاصيل، خاصة النباتات الطبية والعطرية، لما تمثله من فرصة واعدة لتنويع التركيب المحصولي ورفع العائد الاقتصادي للمزارعين، مع تحسين جودة المنتج بما يتوافق مع متطلبات الأسواق.

«المريمية».. محصول واعد بطلب استهلاكي وتسويقي مرتفع
وتناولت الجولة محصول المريمية، أو «Sage» المعروف علميًا باسم Salvia officinalis، باعتباره أحد النباتات الطبية والعطرية التي تحظى باهتمام متزايد، لما تحتويه أوراقه من زيوت طيارة ومركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة.

وأشار وكيل وزارة الزراعة إلى أن المريمية تتمتع بقيمة اقتصادية وتسويقية، فضلًا عن تعدد استخداماتها، الأمر الذي يجعل التوسع في زراعتها وفق الأساليب الفنية السليمة أحد المسارات المهمة أمام المزارعين الراغبين في إنتاج نباتات طبية وعطرية ذات جودة مرتفعة.

فوائد المريمية.. من الذاكرة والهضم إلى مضادات الأكسدة
وتشير الدراسات العلمية إلى وجود مركبات نشطة في المريمية قد ترتبط بعدد من الفوائد الصحية، من بينها دعم بعض الوظائف المعرفية والذاكرة، إلى جانب احتوائها على مضادات أكسدة تساعد في حماية الخلايا من التأثيرات الضارة للجذور الحرة.

كما تستخدم المريمية تقليديًا في بعض المستحضرات والمشروبات المرتبطة بتهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ وعسر الهضم، فضلًا عن استخدامها في منتجات العناية بالفم والحلق.

وتشير بعض الأبحاث كذلك إلى احتمالية ارتباط تناول المريمية بتأثيرات على مستويات السكر والدهون في الدم، إلا أن هذه الاستخدامات لا تعني اعتبار النبات علاجًا بديلًا للأدوية، خاصة بالنسبة لمرضى الأمراض المزمنة.

تحذيرات مهمة قبل الاستخدام
وشددت التوجيهات الصحية على ضرورة عدم الإفراط في تناول المريمية أو استخدام مستخلصاتها المركزة دون استشارة مختص، خصوصًا لدى الحوامل والمرضعات ومرضى السكري أو الأشخاص الذين يتناولون أدوية بصورة منتظمة.

كما تختلف التأثيرات باختلاف طريقة الاستخدام والجرعة والتركيز، ولذلك فإن استخدام المريمية لأغراض علاجية يحتاج إلى تقييم طبي متخصص، ولا ينبغي الاعتماد عليها بدلًا من العلاج الموصوف.

توجيهات للمزارعين لرفع الإنتاجية وتحسين الجودة
وخلال الجولة، جرى تقديم عدد من الإرشادات الفنية للمزارعين بشأن برامج الري والتسميد المتكامل، إلى جانب أهمية اتباع الأساليب الصحيحة في مكافحة الآفات، بما يضمن الحفاظ على سلامة النباتات وتحقيق أعلى إنتاجية ممكنة.

كما جرى التأكيد على أهمية تنفيذ العمليات الزراعية في مواعيدها المناسبة، ومتابعة المحصول بصورة مستمرة لاكتشاف أي مشكلات في مراحلها المبكرة، بما يساعد على تقليل الفاقد وتحسين جودة المنتج النهائي.

جمع المريمية.. التوقيت المناسب يحافظ على الزيوت الطيارة
وتعد مرحلة الحصاد من أهم المراحل التي تؤثر في جودة المريمية وقيمتها التسويقية، ولذلك يُفضل تنفيذ الجمع في الصباح بعد جفاف الندى وقبل ارتفاع درجات الحرارة، مع اختيار المرحلة المناسبة من عمر النبات وفق الغرض من الإنتاج.

ويُنصح باستخدام أدوات حادة ونظيفة عند القطع، مع الحفاظ على الجزء السفلي من النبات وعدم القطع الجائر، بما يسمح للنبات بإعادة النمو واستمرار الإنتاج خلال المواسم التالية.

التعبئة والنقل.. خطوات مهمة للحفاظ على جودة المحصول
ولا تتوقف جودة المريمية عند مرحلة الحصاد، إذ يجب التعامل مع النباتات المقطوعة بطريقة تمنع ارتفاع حرارتها أو تعرضها للتلف.

ويفضل استخدام عبوات نظيفة ومهوّاة، مثل الصناديق البلاستيكية المخرمة أو العبوات المناسبة التي تسمح بمرور الهواء، مع تجنب استخدام الأكياس البلاستيكية المغلقة التي قد تؤدي إلى تراكم الحرارة والرطوبة.

كما يجب عدم تكديس النباتات بصورة تضغط الأوراق وتؤدي إلى ارتفاع حرارتها، مع نقل المحصول سريعًا بعد الحصاد إلى مكان مظلل بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، تمهيدًا لاستكمال عمليات التجفيف أو تسويقه في صورته الطازجة وفق متطلبات السوق.

حلول فورية لمشكلات المزارعين في موقع العمل
وشهدت الجولة تواصلًا مباشرًا مع المزارعين للتعرف على المشكلات التي تواجههم في مراحل الإنتاج، ومناقشة احتياجاتهم الفنية، مع تقديم الإرشادات الزراعية المناسبة لكل حالة.

وتأتي هذه المتابعة في إطار دعم زراعة النباتات الطبية والعطرية بشمال سيناء، وتشجيع المزارعين على تطبيق الممارسات الزراعية الحديثة التي تساعد على رفع الإنتاجية وتحسين جودة المحاصيل وتعظيم العائد الاقتصادي من وحدة الأرض.