طرح أغنام برقي حر عالية الجودة قبل عيد الأضحى

أكد الدكتور أحمد سمير، عميد كلية الطب البيطري، جامعة القاهرة أن ما يجري داخل أروقة الكلية لم يعد مجرد نشاط أكاديمي تقليدي، بل تحول إلى نموذج عملي يعكس كيف يمكن للبحث العلمي أن يغادر قاعات الدراسة ليصل مباشرة إلى موائد المواطنين، خاصة مع اقتراب موسم عيد الأضحى.

من المعمل إلى السوق.. حكاية “برقي حر”
في مشهد يتكرر كل عام مع اقتراب العيد، يتزايد بحث المواطنين عن أضاحٍ تجمع بين الجودة والسعر المناسب، لكن هذا العام تحمل القصة بُعدًا مختلفًا؛ إذ أعلن مركز بحوث رعاية الحيوان والدواجن بكلية الطب البيطري عن طرح أغنام من سلالة “برقي حر” عالية الجودة، في خطوة تعكس تحولًا حقيقيًا في دور المؤسسات الأكاديمية.

القصة لا تبدأ من سوق الماشية، بل من داخل المعامل والمزارع البحثية، حيث تُجرى دراسات دقيقة على السلالات، ويتم اختيار الأفضل منها وفق معايير علمية صارمة، قبل أن تتحول هذه النتائج إلى منتج متاح للجمهور.

رؤية تتجاوز التعليم إلى الإنتاج
الدكتور أحمد سمير أوضح أن الكلية تتبنى توجهًا واضحًا يقوم على تحويل المعرفة إلى قيمة اقتصادية، مشيرًا إلى أن الربط بين البحث العلمي والإنتاج الحيواني لم يعد خيارًا، بل ضرورة تفرضها تحديات الأمن الغذائي.

هذا التوجه يتماشى مع استراتيجية الدولة لتطوير التعليم العالي، بحيث لا يقتصر دور الجامعات على التعليم فقط، بل يمتد ليشمل دعم الصناعة الوطنية وتقديم حلول واقعية لاحتياجات المجتمع.

ثقة تُبنى بإشراف علمي
من جانبه، كشف الدكتور فايز صليب، وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، أن هذه المبادرة تمثل أحد أوجه الحضور الحقيقي للجامعة في حياة المواطنين، من خلال تقديم منتجات حيوانية تخضع لإشراف بيطري متخصص.

وأضاف أن طرح هذه الأغنام لا يستهدف البيع فقط، بل يهدف أيضًا إلى بناء ثقة ممتدة بين المواطن والمؤسسة الأكاديمية، باعتبارها جهة قادرة على تقديم غذاء آمن وموثوق.

كيف تُنتج الأضاحي داخل الكلية؟
وراء الإعلان عن طرح الأغنام، يعمل فريق بحثي متكامل يقوده متخصصون في تناسليات وإنتاج الأغنام، حيث أشار الدكتور هاني سمير، أستاذ تناسليات الأغنام ونائب مدير المركز، إلى أن العمل لا يقتصر على التربية، بل يشمل برامج تحسين وراثي وتطوير مستمر للسلالات.

وأوضح أن الأغنام تخضع لنظام تغذية علمي متوازن، يضمن تحقيق أفضل معدلات النمو مع الحفاظ على الصحة العامة، وهو ما ينعكس في النهاية على جودة المنتج المقدم للمستهلك.

دعم للأمن الغذائي وفق رؤية 2030
هذه الخطوة تأتي أيضًا تنفيذًا لتوجيهات الدكتور محمد سامي عبد الصادق، رئيس جامعة القاهرة، بضرورة تفعيل مخرجات البحث العلمي وربطها بقطاعات الإنتاج المختلفة، خاصة في مجال الغذاء.

ويؤكد القائمون على المركز أن هذه الجهود تسهم بشكل مباشر في دعم الأمن الغذائي، وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، بما يتماشى مع أهداف رؤية مصر 2030.

إقبال متوقع مع اقتراب العيد
ومع اقتراب عيد الأضحى، يتوقع أن تشهد هذه المبادرة إقبالًا ملحوظًا من المواطنين الباحثين عن أضاحٍ مضمونة المصدر، خاصة في ظل ارتفاع الوعي بأهمية الجودة والإشراف الصحي.

وأكد المركز إتاحة الحجز والمعاينة داخل مقره، في خطوة تهدف إلى توفير تجربة شراء شفافة ومباشرة للمواطنين.