حصاد الفراولة يحول الإسماعيلية لعاصمة التصدير الزراعي

أكد المهندس مرعي السنوسي، صاحب مزرعة فراولة بالإسماعيلية، أن حصاد الفراولة المصرية يمثل أحد أعمدة الزراعة التصديرية في مصر، مشددًا على أن الكميات المصدَّرة هذا الموسم جاءت وفيرة، بفضل جودة الأصناف المزروعة وملاءمة التربة والمناخ، ما عزز مكانة الفراولة المصرية في الأسواق العربية والأوروبية.

حصاد الفراولة المصرية.. قصة رزق تبدأ مع شروق الشمس

مع أول خيوط الصباح في حقول الإسماعيلية، تتحول الأرض إلى ورشة عمل نابضة بالحياة؛ أيادٍ خبيرة تقطف الثمار الحمراء بعناية، وأخرى تُعدّها للتعبئة، في مشهد يومي يعكس قيمة حصاد الفراولة المصرية كمصدر رزق ثابت وآمن لآلاف الأسر.

أصناف فراولة مصرية مطلوبة عالميًا

وأوضح السنوسي أن أبرز الأصناف التي يعتمد عليها في التصدير هي «الفستيفال» و«الفورتونا»، لما تتمتعان به من جودة عالية وإنتاج وفير، إلى جانب أصناف أخرى باتت معروفة لدى المستوردين عالميًا، مثل: الشلندر، الفلوريدا، الدوجلاس، الكاماروزا، المنتخب، والجوفتيان، فضلًا عن البلدي المحسن.

الفراولة المصرية تحظى بثقة الأسواق الخارجية

وأشار إلى أن الفراولة المنتَجة في الإسماعيلية، إلى جانب محافظات البحيرة والقليوبية، تحظى بسمعة قوية في الدول العربية والأوروبية، سواء للتصدير طازجة أو مجمدة، بفضل الالتزام بالمواصفات التصديرية وسلامة المحصول.

مهارة الجني سر الجودة

من جانبه، أوضح المهندس محمد الهرش، صاحب أرض زراعية في القصاصين الجديدة والقنطرة غرب، أن تقييم عمال جني الفراولة لا يعتمد على الكمية فقط، بل على طريقة القطف نفسها، للحفاظ على الثمار غير الناضجة وعدم إتلاف الشتلات، ثم فرز المحصول وتعبئته باحتراف تمهيدًا للبيع أو التصدير.

وأكد أن الأجرة اليومية لجني الفراولة في الإسماعيلية تبدأ من 250 جنيهًا، شريطة توافر الحرفية، لافتًا إلى أن زراعة الفراولة أصبحت مصدر دخل مستدام منذ زراعة الشتلات وحتى نهاية الموسم.

45% من الأراضي مزروعة فراولة

وأضاف الهرش أن نحو 45% من أراضي المحسمة القديمة والروضة في نطاق القصاصين الجديدة والقنطرة غرب مزروعة فراولة، مشيرًا إلى أن أشهر الأصناف المنتشرة هي الفستيفال، المنتخب، الكاماروزا، والشلندر.

الري والتسميد.. معادلة الإنتاج الناجح

بدوره، أوضح محمد أبو زيد، صاحب أرض زراعية، أن ري الفراولة يعتمد على خراطيم التنقيط لضبط الرطوبة، محذرًا من الإفراط في الري لتجنب الأمراض. وأشار إلى أن الرية الواحدة تحتاج من 5 إلى 15 مترًا مكعبًا للفدان، مع الالتزام بالتسميد وفق المواصفات المعتمدة.

فوائد صحية متعددة للفراولة

وعلى الصعيد الصحي، أكد الدكتور محمد علي، طبيب باطنة، أن الفراولة تساهم في الوقاية من أمراض الكبد والدم والمفاصل، وتساعد في علاج فقر الدم لاحتوائها على نسبة حديد تفوق العنب بأربعين مرة، كما أن أوراقها وجذورها مفيدة لصحة الأسنان واللثة، مشددًا على ضرورة غسلها جيدًا وتناولها طازجة.

الإسماعيلية عاصمة الفراولة في مصر

وقال علاء حلاوة، وكيل وزارة الزراعة بالإسماعيلية، إن المحافظة تُعد الأشهر في إنتاج الفراولة بمصر، بإجمالي مساحة مزروعة تبلغ 10 آلاف و52 فدانًا، تتصدرها جمعية الروضة بالقنطرة غرب، تليها منطقة القصاصين، مؤكدًا أن الفراولة تحتل المرتبة الثانية زراعيًا بعد المانجو.

زراعة تصديرية تدعم الاقتصاد

من جهته، شدد محمد عيد، رئيس مركز ومدينة القنطرة غرب، على أن زراعة الفراولة الطازجة للتصدير تساهم في خفض معدلات البطالة، وتوفير العملة الصعبة، رغم ارتفاع تكاليفها واحتياجها لعمالة كثيفة.

يمثل حصاد الفراولة المصرية نموذجًا ناجحًا للزراعة التصديرية التي تجمع بين الجودة العالية، والعائد الاقتصادي، وفرص العمل، ما يجعلها محصولًا استراتيجيًا يدعم الأمن الغذائي والاقتصاد الوطني.