أسعار الطماطم تشتعل في الأسواق.. وتحذيرات للمستهلكين

تشهد أسعار الطماطم حالة من عدم الاستقرار خلال الفترة الحالية، وسط توقعات بارتفاعها خلال الأيام المقبلة، نتيجة تراجع الإنتاج وزيادة أعباء الزراعة على المزارعين، ما ينعكس مباشرة على حركة السوق واستهلاك المواطنين.

وأكد عصمت أبو ضيف، أحد تجار سوق الخضار، أن المزارعين خلال الأشهر الثلاثة الماضية اضطروا لبيع العدايات بأسعار تتراوح بين 60 و70 و80 جنيهًا جملة، وذلك بعد خصم نحو 40 جنيهًا تمثل مصاريف الجمع والنقل والعمولة، ما يعني أن العائد النهائي للمزارع أصبح ضعيفًا للغاية مقارنة بتكاليف الزراعة المرتفعة.

وأوضح أن زراعة الطماطم تتطلب عناية مكثفة، تشمل الرش المستمر بالمبيدات لمواجهة الحشرات والسوس، إلى جانب استخدام المغذيات الزراعية، وهو ما يمثل عبئًا ماديًا كبيرًا على المزارعين، دفع كثيرين منهم إلى إهمال المحصول أو تقليل المساحات المزروعة، لعدم تحقيق عائد عادل يغطي حجم الجهد والتكلفة.

أسعار الطماطم في الأسواق حاليًا

وأشار أبو ضيف إلى أن سعر العداية في سوق العبور تراوح ما بين 180 و200 جنيه، بينما سجلت بعض الأسواق الأخرى أسعارًا أعلى وصلت إلى 240 و250 جنيهًا، مؤكدًا أن انخفاض الإنتاج مع دخول فصل الشتاء سيؤدي إلى مزيد من الارتفاعات خلال الفترة المقبلة.

ونصح تاجر الخضار الأسر بالاحتفاظ بكميات مناسبة من الطماطم لاستخدامها في الطهي، خاصة أن فصل الشتاء يُعد موسمًا رئيسيًا للطبخ، ما يساعد على تخفيف تأثير موجة الغلاء المتوقعة على ميزانية الأسرة، وضمان استقرار الاستهلاك المنزلي قدر الإمكان.