مصر تواجه انخفاضا في إنتاج البطاطا الحلوة رغم نمو الصادرات

يشهد إنتاج البطاطا الحلوة في مصر تراجعا هذا الموسم، بعدما اختار عدد كبير من المزارعين عدم زراعتها، متجهين نحو محاصيل أخرى بسبب ارتفاع التكاليف وتقلبات السوق. وأفادت جيهان الشريف، المديرة التنفيذية لشركة "جي فريش"، أن المساحات المزروعة تراجعت مقارنة بعام 2024، ما سينعكس على حجم المعروض محليا وقدرة البلاد على التصدير.

وأضافت أن كثيرا من المزارعين قاموا بتأخير الزراعة هذا العام على أمل الاستفادة من الأسعار الأفضل التي تسجل عادة في نهاية موسم التصدير، مما أدى إلى تأخر وصول جزء من الإنتاج إلى الأسواق، وهو ما ساهم في ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ مع بداية الموسم.

ورغم هذا التراجع في الإنتاج، تشهد صادرات البطاطا الحلوة المصرية نموا ملحوظا، خصوصا إلى الاتحاد الأوروبي، حيث تفوقت مصر على الولايات المتحدة لتصبح المورد الأول في موسم 2023/2024. فقد صدرت مصر نحو 109 آلاف طن من البطاطا الحلوة بين يوليو 2023 ومايو 2024، بزيادة سنوية بلغت 45%.

وفي حين يشهد الطلب في أسواق الخليج تباطؤا مبدئيا بسبب ترحيل المخزونات، يُتوقع أن يرتفع في منتصف الموسم ونهايته، مدفوعا بالطلب على الجودة العالية. ومع قلة الكميات المتاحة في بدايات الموسم، افتتح السوق بأسعار مرتفعة مقارنة بالعام الماضي، ومن المرجح أن تشهد الأسعار بعض التراجع لاحقا، مع استمرارها فوق متوسطات العام السابق.

وأكدت الشريف أن الهدف هذا الموسم هو اختراق أسواق جديدة وتعزيز الحضور في الوجهات التقليدية، مشيرة إلى أن التحدي الأكبر يتمثل في الحفاظ على القدرة التنافسية، وذلك من خلال التركيز على الجودة وتحسين سلاسل التوريد وبناء علاقات قوية مع الشركاء التجاريين في الخارج.