بدائل الألبان والأطعمة لأطفال مرضى التوحد.. أخصائي تغذية توضح

كشفت دراسة علمية بأن 50% من أطفال التوحد يعانون خلل في الجهاز الهضمي، حيث يشعرون بالإمساك والإسهال، وسوء امتصاص السكريات الثنائية، وانتفاخ البطن ونسبة أقل من ارتجاع المرئ والمعدة والتهاب الإثني عشر.

ومن جانبه أكد خبراء التغذية، أن معظم أطفال التوحد مصابين بإنتقائية شديدة ويتناولون أنواع محددة فى نظام غذائهم، مما يعرض الطفل لنقص في العناصر الغذائية أبرزها الكالسيوم والألياف وفيتامين A,E .

وأوضح أحد أخصائي التغذية الدكتورة دينا النجار، أن لابد من أن يكون غذاء مرضي التوحد خالي من الكازين والجلوتين، لان الطفل يعنى غير قادر على هضم تلك العنصريين المتوفرين في العناصر الغذائية، بالإضافة إلى أن بعض اطفال التوحد يعانون من فرط حساسية بروتين الكازين والجلوتين.

أهم الأطعمة المتضمنة لعنصري الكازينو والجلوتين

قالت دينا النجار، أبرز الأطعمة التى تحتوي على هنصري الكازين، والجلوتين مثل اللبن ومنتجات الألبان بالإضافة إلى الخبز والحبوب مثل دقيق القمح، الشعير، ودقيق الشوفان، والسميد، لذلك يجب ابعاد الطفل عن تناول تلك الأطعمة أو عدم عرضها عليه.

بدائل الأطعمة لأطفال مرضى التوحد

وأشارت أخصائية التغذية، بأن الطفل الذي لا يتناول منتجات الألبان يصبح أكثر عرضة لنقص في عنصري الكالسيوم والبروتين بالإضافة للعديد من الفيتامينات.

الأطعمة الخالية من عنصري الكازين والجلوتين

كما ذكرت اخصائية التغذية العديد من الأطعمة البديلة لاطفال التوحد، وأبرزها السمك، اللحوم، الفواكه، الخضروات، زالبطاطس، والارز، فضلا عن ضرورة استخدام الدقيق العادي بدقيق الذرة.

بدائل الألبان لأطفال التوحد

وتابعت أن اللبن العادي يحتوي على عنصر الجيل تين والكازين المتضررين لتلك الاطفال، مما يستدعى استبداله ببدائل أخري مثل لبن الارز، لبن اللوز، لبن جوز الهند.