بحوث الانتاج الحيوانى ينظم ندوة عن ” مواصفات الدواجن و منتجاتها محليا و عالميا ”

نظم معهد بحوث الانتاج الحيوانى ندوة بعنوان " مواصفات الدواجن و منتجاتها محليا و عالميا " تحت رعاية الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية يوم الإثنين ١٤ سبتمبر .

و تضمنت الندوة عرض الجوانب المختلفة المؤثرة على مواصفات الدواجن و منتجاتها و محاور الرقابة عليها.

و ذلك من خلال عرض جهات مختلفة الى جانب معهد بحوث الانتاج الحيوانى الدكتورة أميرة رفاعى استاذ تغذية الدواجن ، والدكتور طه حسين معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ، و الدكتورعصام إبراهيم وكيل المعهد للتشخيص بمعهد بحوث صحة الحيوان و الدواجن ، و الدكتورنبيل عبد الجابر رئيس قسم الرقابة الصحية على الأغذية سابقا) كلية الطب البيطرى بجامعة القاهرة .

وإكتملت الندوة بمشاركة ا.د حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء و عرضه للحلقات المسؤلة عنها الهيئة رقابيا بعد مرحلة الانتاج و بدءا من التداول و وصولا للمستهلك المصرى متضمنا دور الهيئة فى الرقابة على إستيراد الدواجن و منتجاتها.

وتضمن الحضور لفيف من أساتذة الدواجن بالجامعات و المراكز البحثية و إتحاد منتجى الدواجن و كبرى شركات إنتاج الدواجن المجهزة آليا بالسوق المصرى لعرض وجهات النظر و تبادل المعلومات حول منتجات الدواجن و مواصفاتها و المشاكل التى تتعرض لها الدواجن المستوردة اثناء رحلة الإستيراد وصولا للمستهلك

و أستقرت الندوة للتوصيات الآتية :

١- توجيه النشاط البحثىبمجال جودة لحوم الدواجن و البيض لمواكبة الاتجاهات العالمية و للمساهمة في حل المشاكل الغذائية و تحسين صحة المواطنين .
٢- إتخاذ قرار يمنع إستيراد منتجات الدواجن من دولة ليست هى مصدر لحوم الدواجن الداخلة في تصنيع المنتجات (عدم اختلاف بلد منشأ الدواجن عن بلد إستيراد المصنعات) .
٣- لابد وضع شروط على المستورد من الدواجن و منتجاتها تكفل تتبع جميع حلقات تداولها و إنتاجها.
٤- وضع خطة متكاملة لتشجيع زراعة الأذرة و المحاصيل الأقل إستهلاكا للمياه مع تحفيز المزارع و التعويض عن فارق الأرباح .
٥- إستخدام تكنولوجيا المعلومات لتحسين إدارة سلاسل إنتاج و توريد الدواجن
٦- تحديث المواصفة القياسية للدواجن المجمدة و منتجاتها و مدة الصلاحية و إعلانها
٧- دعم القطاع الريفى لزيادة قدرته على الإنتاج الداجنى بصورة آمنة صحيا
٨-ضرورة إلغاء ضريبة القيمة المضافة على جميع مدخلات صناعة الاعلاف.

الراعى الرسمى: IFT