تعرف على درجات الحرارة والرطوبة المناسبة لنمو محصول الفلفل
تزرع عروات الفلفل فى 3 مواعيد أولها شهر مارس حيث تزرع العروة الصيفى المبكرة فى الأرض المستديمة فى أوائل شهر مارس، بينما تزرع العروة الصيفى خلال شهرى إبريل ومايو، بينما العروة النيلى تزرع خلال شهرى يوليو وأغسطس.
ووفقا لما ذكرته الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى، فأن درجات الحرارة والرطوبة المناسبة لنمو محصول الفلفل تتمثل فى التالى:
- مرحلة النمو الخضرى : درجة الحرارة نهاراً 23 ْ م – 27 ْم وليلاً 18 ْ م – 20 ْ م ودرجة حرارة التربة لا تقل عن 18 ْم.
- مرحلة التزهير : درجة الحرارة نهاراً 25 ْ م – 30 ْ م وليلاً 18 ْ م – 26 ْ م ودرجة حرارة التربة 20 ْ م – 25 ْ م.
- ويتميز الفلفل بنوعيه الحلو والحريف بأنه يتأثر بدرجة الحرارة خاصة درجة حرارة التربة إذا أنها هى العامل المؤثر والفعال الذى يتوقف عليها مدى نجاح الزراعة خاصة فى مرحلة النمو الخضرى.
-كما أن الفرق الكبير بين درجة حرارة الليل والنهار – كذلك انخفاض درجة الحرارة فى الشتاء تسبب تشوهات فى شكل الثمار ويحدث بها نتوءات كما أن الحرارة المرتفعة تؤدى إلى تكوين الشكل المبطط فى الثمار.
-وبالنسبة للرطوبة ، فيجب ألا تقل عن 65% فى جميع مراحل النمو سواء الخضرى أو الثمرى.
-تعتبر درجة الرطوبة مع درجة الحرارة فى العامل المؤثر فى إنتاج الفلفل ولذلك لابد من توافر الرطوبة فى الجو المحيط وقلتها فى الجو المحيط تسبب تساقط الأزهار والعقد الصغير مما يؤثر سلبياً على كمية المحصول وكذلك حجم الثمار.
