سلامة الغذاء تضبط 20 طناً من اللحوم الفاسدة بالقليوبية

شنت الأجهزة الرقابية بمحافظة القليوبية حملة تفتيشية على المخازن والمتاجر الغذائية، أسفرت الحملة الرقابية عن ضبط ما يقارب 20 طناً من اللحوم الفاسدة ومجهولة المصدر داخل إحدى ثلاجات الحفظ بمركز الخانكة بمحافظة القليوبية، لتنفذ بذلك ضربة استباقية لمنع تداول منتجات غير مطابقة للمواصفات القياسية.

​وجاءت العملية بالتنسيق الكامل بين مفتشي الهيئة والإدارة العامة لشرطة مباحث التموين ومديرية الطب البيطري بالقليوبية وهيئة سلامة الغذاء، استمراراً لخطة الدولة الشاملة في إحكام الرقابة على مخازن ومنشآت تداول اللحوم والمنتجات الحيوانية قبل وصولها إلى الأسواق وال منافذ التجارية.

​فحص ظاهري وتغير في الصفات الاستهلاكية

​وأوضحت المعاينة الفنية والمعملية لفرق التفتيش أن الكميات المضبوطة تفتقر للوثائق والمستندات الدالة على مصدرها، إلى جانب ظهور علامات التلف الجسيم وتغير الصفات الفيزيائية الطبيعية للحوم، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي وتشكل خطراً مباشراً على الصحة العامة.
​وعلى الفور، قامت الجهات الرقابية بالتحفظ على كافة المضبوطات داخل الثلاجة، وتحرير المحاضر التنفيذية اللازمة للواقعة، وإحالتها إلى النيابة العامة لإعمال شؤونها واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين، وفقاً للقواعد والأطر التشريعية المنظمة لسلامة الغذاء.

​تتبع حلقات التداول وتشديد الرقابة
​وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن عمليات المتابعة والرقابة لن تقتصر على مراكز البيع النهائية، بل تمتد لتشمل جميع مراحل الحفظ والتخزين والإنتاج، لضمان الامتثال التام لاشتراطات سلامة الغذاء ومنع دخول أي شحنات غير آمنة إلى السوق المحلي.

​ودعت الهيئة جموع المواطنين إلى ممارسة دورهم المجتمعي والإبلاغ الفوري عن أي مخالفات أو ثلاجات غير مرخصة عبر القنوات الرسمية، وفي مقدمتها الخط الساخن للهيئة 19565، أو منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، لضمان سرعة التدخل وحماية المنظومة الغذائية الوطنية.
[1:36 م، 2026/9/16] Dr Osama zordok: سلامة الغذاء تضبط لحوم فاسدة، الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ضبط لحوم مجهولة المصدر، التفتيش البيطري، محافظة القليوبية، مركز الخانكة، مباحث التموين، حماية المستهلك، الرقابة على الأغذية