لسد فجوة الزيوت.. بحث متميز بزراعة دمياط ينجح في تحسين إنبات ونمو بادرات الكانولا

استعرض برنامج الإنتاج النباتي (تخصص إنتاج المحاصيل) بكلية الزراعة في جامعة دمياط، مشروع تخرج بحثي واعد ومتميز، يهدف إلى تقديم حلول علمية وعملية قابلة للتطبيق للمساهمة في حل واحدة من أبرز القضايا الاقتصادية والزراعية في مصر، وهي الفجوة الكبيرة بين إنتاج واستهلاك الزيوت النباتية والاعتماد المستمر على الاستيراد.

المشروع البحثي من إعداد الطالبة نوران إسماعيل حسن حسان الحلوجي، وبإشراف علمي متميز من الدكتورة أمل الصعيدي والدكتور أحمد بدران. وحمل البحث عنوان: "تأثير بعض معاملات تنشيط البذور على إنبات ونمو بادرات الكانولا"، حيث تم اختيار محصول الكانولا كأحد المحاصيل الزيتية الاستراتيجية الواعدة نظراً لقيمته الغذائية العالية واحتواء زيته على نسب مرتفعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة للصحة وخفض الدهون المشبعة.

تقنية تنشيط البذور كحل اقتصادي منخفض التكلفة

ولأن نجاح إنتاج هذا المحصول الاستراتيجي يبدأ من مرحلة الإنبات، والتي قد يؤدي ضعفها أو عدم تجانسها إلى تراجع كفاءة المحصول؛ فقد اعتمد المشروع على تقنية "تنشيط البذور" (Seed Priming). وتعمل هذه التقنية على معاملة البذور قبل زراعتها لتنشيط العمليات الحيوية والفسيولوجية داخلها، مما يساعد على سرعة الإنبات وزيادة حيوية البادرات وتحسين النمو المبكر للنبات.

وتتميز هذه التقنية المبتكرة بأنها منخفضة التكلفة للغاية، وسهلة التطبيق على المزارعين، ولا تمثل أي أعباء اقتصادية، فضلاً عن امتلاكها إمكانات تطبيقية واسعة على النطاق التجاري والإنتاجي بما يدعم تنمية قطاع الزيوت والمحاصيل المستدامة.

11 معاملة علمية دقيقة ونتائج متفوقة لحمض الساليسيليك

واستمرت الدراسة المكثفة لمدة ستة أشهر كاملة، تضمنت تنفيذ تجربة معملية دقيقة وتجربة أصص متكاملة تهدف إلى تتبع تأثير المعاملات المختلفة على إنبات و نمو بادرات الكانولا. وشملت الدراسة اختبار إحدى عشرة معاملة مختلفة تنتمي إلى أكثر من اتجاه علمي، وهي:

الماء المقطر والماء الممغنط.

نترات البوتاسيوم وكلوريد الصوديوم.

حمض الساليسيليك وحمض الخليك.

مستخلص الخميرة ومستخلص الإسبيرولينا، إلى جانب معاملات أخرى.

وجرى تقييم هذه المعاملات على مجموعة واسعة من المؤشرات الحيوية شملت صفات الإنبات، صفات النمو، الصفات الفسيولوجية، ومؤشرات الكتلة الحيوية للبادرات.

وأظهرت النتائج النهائية للدراسة تفوقاً ملحوظاً واستجابة مثالية لمعاملة حمض الساليسيليك بتركيز 150 ملجم/لتر لمدة نقع بلغت أربع ساعات، حيث حققت هذه المعاملة على وجه الخصوص أفضل النتائج في تحسين وتنشيط إنبات ونمو بادرات الكانولا مقارنة بجميع المعاملات الأخرى المشمولة في البحث.

ويشكل هذا المشروع البحثي خطوة علمية جادة نحو تعظيم الاستفادة من الموارد الزراعية المحلية، وتقديم آليات بسيطة تدعم بقوة مستهدفات التنمية الزراعية المستدامة وتدعم الأمن الغذائي في مجالات إنتاج الزيوت المصرة.