مستشار البيئة العربية: مؤتمر وطني يجمع الخبراء لوضع ميثاق الأمن الغذائي للحوم

أكد الدكتور مصطفى عطية عمارة، المستشار الإعلامي لجمعية البيئة العربية ورئيس شعبة التنمية الزراعية المستدامة، أن الاستعدادات تتواصل لعقد المؤتمر الوطني للأمن الغذائي للحوم الحمراء في مصر، بالتعاون مع كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية، خلال الفترة من 27 إلى 29 أكتوبر 2026 بقاعة الفارسي، في خطوة تستهدف وضع رؤية وطنية متكاملة لتعزيز الاكتفاء الذاتي وتحقيق استدامة قطاع الثروة الحيوانية.

الأمن الغذائي للحوم الحمراء في صدارة الأولويات الوطنية

وأوضح عمارة أن ملف الأمن الغذائي أصبح أحد أبرز القضايا المرتبطة بالأمن القومي المصري، خاصة في ظل الزيادة السكانية المتسارعة وارتفاع الطلب على مصادر البروتين الحيواني، ما يجعل تطوير قطاع اللحوم الحمراء ضرورة استراتيجية لضمان توفير غذاء آمن ومستدام للمواطنين.

وأشار إلى أن الدولة حققت خلال السنوات الأخيرة تقدماً ملحوظاً في تنمية الثروة الحيوانية، إلا أن القطاع لا يزال يواجه عدداً من التحديات المرتبطة بزيادة الإنتاجية وخفض تكاليف الإنتاج وتحسين منظومة الأعلاف ورفع كفاءة سلاسل القيمة، إلى جانب تقليص الفجوة بين الإنتاج المحلي والاستهلاك.

منصة وطنية تجمع الخبراء وصناع القرار

وأضاف أن المؤتمر يمثل منصة علمية ووطنية تجمع الخبراء والباحثين وممثلي الجهات الحكومية والقطاع الخاص والمستثمرين والمنتجين، بهدف التوافق على ميثاق وطني للأمن الغذائي للحوم الحمراء، يستند إلى أسس علمية ورؤى عملية تدعم الاستدامة الاقتصادية والبيئية والاجتماعية للقطاع.

رؤية متكاملة لقطاع أكثر استدامة

وتتمثل رؤية المؤتمر في بناء قطاع وطني متطور للحوم الحمراء قادر على تحقيق الأمن الغذائي ورفع معدلات الاكتفاء الذاتي، مع تعزيز القدرة التنافسية للاقتصاد المصري وضمان توفير منتجات غذائية آمنة وعالية الجودة للأجيال الحالية والمستقبلية.

كما يسعى المؤتمر إلى توحيد جهود مؤسسات الدولة والقطاع الخاص والجامعات ومراكز البحوث ومنظمات المجتمع المدني لوضع إطار عمل متكامل لتطوير القطاع، يعتمد على الابتكار والتكنولوجيا الحديثة والإدارة المستدامة للموارد.

أهداف استراتيجية لتعزيز الإنتاج المحلي

يركز المؤتمر على مجموعة من الأهداف الرئيسية التي تستهدف دعم قطاع الثروة الحيوانية وتحقيق طفرة إنتاجية مستدامة، من أبرزها:

إعداد الميثاق الوطني للأمن الغذائي للحوم الحمراء.

زيادة معدلات الاكتفاء الذاتي وخفض الاعتماد على الاستيراد.

تحسين كفاءة الإنتاج والتسمين ورفع معدلات الإنتاجية.

تطوير منظومة الأعلاف والاعتماد بصورة أكبر على الموارد المحلية.

دعم برامج التحسين الوراثي والرعاية البيطرية.

تمكين صغار المربين وتعزيز قدراتهم الفنية والاقتصادية.

تطوير الصناعات المرتبطة باللحوم وسلاسل القيمة.

توسيع دور البحث العلمي والابتكار في خدمة القطاع.

جذب الاستثمارات المحلية والأجنبية.

تعزيز الاستدامة البيئية والحفاظ على الموارد الطبيعية.

ثمانية محاور رئيسية على طاولة المؤتمر

ويتناول المؤتمر عدداً من الملفات الحيوية التي تمثل ركائز أساسية لتطوير قطاع اللحوم الحمراء في مصر، حيث يناقش:

واقع قطاع اللحوم الحمراء

استعراض الوضع الحالي للإنتاج والاستهلاك، وتحليل الفجوة الغذائية، واستشراف فرص النمو والتحديات المستقبلية.

تطوير منظومة الأعلاف

بحث آليات تنمية الموارد العلفية المحلية والتوسع في استخدام الأعلاف غير التقليدية والاستفادة الاقتصادية من المخلفات الزراعية.

التحسين الوراثي والإنتاج الحيواني

مناقشة تطوير السلالات المحلية وبرامج التهجين والتحسين الوراثي بما يسهم في رفع الكفاءة الإنتاجية للقطيع.

الصحة الحيوانية والأمن الحيوي

استعراض برامج الوقاية من الأمراض الوبائية وتطوير الخدمات البيطرية وتطبيق نظم الإنذار المبكر لحماية الثروة الحيوانية.

الاقتصاد والاستثمار

دراسة اقتصاديات إنتاج اللحوم الحمراء وآليات التمويل وفرص الاستثمار ودورها في دعم التنمية الريفية.

التكنولوجيا والتحول الرقمي

تسليط الضوء على تطبيقات الذكاء الاصطناعي وأنظمة الإدارة الذكية للمزارع وقواعد البيانات الوطنية الخاصة بالثروة الحيوانية.

التصنيع وسلاسل القيمة

مناقشة تطوير المجازر والصناعات التحويلية للحوم وتعزيز منظومات التبريد والتسويق الحديثة.

صياغة الميثاق الوطني

وضع السياسات المقترحة وتحديد الأهداف الزمنية وآليات المتابعة والتقييم لضمان تحقيق النتائج المستهدفة.

خارطة طريق وطنية حتى عام 2040

وأكد عمارة أن المؤتمر يستهدف الخروج بمجموعة من المخرجات المهمة، في مقدمتها إصدار الميثاق الوطني للأمن الغذائي للحوم الحمراء، ووضع خارطة طريق واضحة تمتد حتى عام 2040، إلى جانب تحديد أولويات الاستثمار في قطاع الثروة الحيوانية، وتطوير آليات دعم صغار المربين، وتعزيز الشراكة بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص.

كما تشمل النتائج المتوقعة رفع كفاءة استخدام الموارد الطبيعية، وزيادة الإنتاج المحلي، وتحسين الإنتاجية، وتقليص الفجوة الغذائية بصورة تدريجية، فضلاً عن إنشاء شبكة وطنية دائمة تضم الخبراء والمؤسسات المعنية بتنمية القطاع.

انعكاسات اقتصادية واجتماعية واسعة

وأشار إلى أن تنفيذ توصيات المؤتمر والميثاق الوطني من شأنه أن ينعكس بصورة مباشرة على تعزيز الأمن الغذائي وتحقيق الاستقرار الاقتصادي والاجتماعي، من خلال زيادة المعروض من اللحوم الحمراء وتحسين جودتها والمساهمة في استقرار الأسعار داخل الأسواق.

وأضاف أن الميثاق سيسهم كذلك في توفير فرص عمل جديدة داخل قطاع الإنتاج الحيواني والصناعات المرتبطة به، فضلاً عن تشجيع الاستثمارات وتنمية المجتمعات الريفية وزيادة مساهمة القطاع في الناتج المحلي الإجمالي.

دعم السيادة الغذائية وتعزيز الأمن القومي

واختتم الدكتور مصطفى عطية عمارة تصريحاته بالتأكيد على أن الميثاق الوطني للأمن الغذائي للحوم الحمراء يمثل خطوة استراتيجية نحو تعزيز السيادة الغذائية المصرية وتقليل الاعتماد على الواردات، بما يدعم قدرة الاقتصاد الوطني على مواجهة التحديات والأزمات العالمية، ويعزز مكانة الأمن الغذائي كأحد الركائز الأساسية للأمن القومي المصري.