الزراعة: خطة متكاملة لضمان توافر اللحوم خلال عيد الأضحى

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي رفع حالة الطوارئ إلى الدرجة القصوى داخل جميع قطاعاتها ومديرياتها على مستوى الجمهورية، بهدف ضمان توافر اللحوم والأضاحي للمواطنين بأسعار مناسبة وجودة صحية آمنة.

ويأتي ذلك تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية التي تركز على تأمين احتياجات السوق المحلي من السلع الغذائية الأساسية، وعلى رأسها اللحوم الحمراء، خلال المواسم الدينية التي تشهد زيادة في معدلات الاستهلاك.

خطة مسبقة تعتمد على قواعد بيانات دقيقة لتقدير احتياجات السوق

أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن ملف الأضاحي لا يُدار بشكل موسمي أو طارئ، بل يتم العمل عليه منذ عدة أشهر عبر خطة مدروسة تعتمد على قواعد بيانات دقيقة لرصد حجم الإنتاج المحلي من اللحوم البلدية، وحساب الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.

وأوضح أن هذه المنظومة التحليلية تساعد في وضع رؤية واضحة لتحديد حجم الاحتياجات الفعلية للسوق، بما يضمن استقرار الأسعار وتوافر المعروض بشكل مستمر خلال فترة العيد.

تعزيز المعروض عبر الاستيراد وتوفير بدائل متنوعة

وفي إطار سد الفجوة الاستهلاكية، أوضح سليمان أن الوزارة تعتمد على أكثر من آلية لضمان توافر اللحوم، من بينها استيراد رؤوس ماشية حية مخصصة للذبح الفوري، إلى جانب استيراد رؤوس أخرى للتربية والتسمين بهدف زيادة الإنتاج المحلي على المدى المتوسط.

كما أشار إلى استمرار توفير كميات كبيرة من اللحوم المبردة والمجمدة في المنافذ الرسمية، بما يتيح للمواطنين خيارات متعددة تتناسب مع مختلف شرائح الدخل.

تشديد الرقابة البيطرية وإلغاء الإجازات لضمان جودة الأضاحي

وفي سياق متصل، شددت وزارة الزراعة على رفع درجة الاستعداد داخل كافة الجهات الرقابية، حيث تم إلغاء الإجازات للعاملين في قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، والهيئة العامة للخدمات البيطرية، بالإضافة إلى مديريات الزراعة والطب البيطري بالمحافظات.

وأضاف رئيس القطاع أن اللجان الفنية والبيطرية مستمرة في تنفيذ حملات ميدانية مكثفة على الأسواق والشوادر والمزارع، للتأكد من سلامة الأضاحي المطروحة للبيع، وضمان مطابقتها للاشتراطات الصحية والبيطرية، بما يحمي صحة المواطنين ويعزز الثقة في المنظومة الرقابية.

أضاحي آمنة للمواطنين واستعدادات على مدار الساعة

وتواصل وزارة الزراعة جهودها على مدار الساعة لضمان وصول أضاحٍ سليمة وآمنة إلى المستهلكين، في إطار خطة متكاملة تهدف إلى تحقيق التوازن في السوق وتوفير اللحوم خلال موسم عيد الأضحى، مع الالتزام الكامل بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.