افتتاح أول مركز متطور لتصنيع الطماطم المقشرة بجامعة الإسكندرية

​افتتح المهندس أيمن عطية، محافظ الإسكندرية، والدكتور أحمد عادل عبد الحكيم، القائم بأعمال رئيس جامعة الإسكندرية، المركز الخدمي التعليمي لسلسلة قيمة الطماطم بكلية الزراعة.

جاء هذا المشروع الضخم في إطار التعاون المشترك بين جامعة الإسكندرية، ومنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (UNIDO)، والوكالة الإيطالية للتنمية والتعاون، بهدف دعم قطاع الصناعات الغذائية في مصر.
​وتصل الطاقة الإنتاجية للمركز الجديد إلى 4 أطنان كل 8 ساعات عمل، وبتكلفة إجمالية بلغت 1.3 مليون يورو خصصت لخط الإنتاج والمعدات، بالإضافة إلى مساهمة مالية من جامعة الإسكندرية بلغت نحو 45 مليون جنيه لتنفيذ أعمال التجهيزات الفنية والبنية التحتية المتطورة للمركز.

​حضور رفيع المستوى في الافتتاح

​شهدت فعاليات الافتتاح حضورًا رفيع المستوى ضم الدكتورة عفاف العوفي، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع، والدكتورة هبة سلامة، عميد كلية الزراعة، والسفير ساشو بودليسنيك، سفير جمهورية سلوفينيا.
​كما شارك في المراسم الدكتور أحمد مغاوري، مساعد وزير الصناعة للتعاون الدولي، والدكتور باتريك جيلابير، ممثل منظمة (اليونيدو)، والدكتور تيبيرو كياري، مدير الوكالة الإيطالية للتنمية والتعاون، إلى جانب نخبة من عمداء الكليات والباحثين.

​ويُعد المركز الجديد أول منشأة تعليمية وتطبيقية متخصصة في مجال تصنيع الطماطم المقشرة بجامعة الإسكندرية (سواء الكاملة أو المقطعة) داخل مؤسسة جامعية مصرية، ويسعى إلى تعظيم القيمة المضافة للمحاصيل المحلية وتدريب الطلاب على أحدث تقنيات التصنيع الغذائي.

​نحو توطين الصناعات الغذائية وتقليل الاستيراد

​قال المهندس أيمن عطية، محافظ الإسكندرية، إن إطلاق أول خط إنتاج للطماطم المقشرة محليًا من داخل كلية الزراعة يمثل خطوة استراتيجية نحو توطين الصناعات الغذائية، وتعزيز منظومة الأمن الغذائي القومي، وتقليل الاعتماد على الواردات الأجنبية.
​وأوضح المحافظ أن هذا المركز يعد إضافة قوية للمحافظة، كونه يفتح الباب لإنتاج منتجات كانت تستنزف النقد الأجنبي عبر الاستيراد، مشيدًا بدور جامعة الإسكندرية في ربط البحث العلمي بالتطبيق الصناعي وبناء اقتصاد قائم على المعرفة.

​من جانبه، أشار الدكتور أحمد عادل عبد الحكيم إلى أن المشروع يمثل تتويجًا لجهود الجامعة في تقديم نموذج أكاديمي وعملي متكامل، يرفع من كفاءة الخريجين ويؤهل الكوادر الفنية لسوق العمل، معربًا عن تقديره للثقة الدولية التي أولتها الجهات المانحة للجامعة.
​تفاصيل التمويل وأهداف التنمية المستدامة للمشروع

​وفي سياق متصل، استعرضت الدكتورة هبة سلامة، عميد كلية الزراعة، الهيكل التمويلي للمشروع الذي جمع بين التمويل الإيطالي والمساهمة الذاتية للجامعة، مؤكدة أن المركز يهدف إلى تقديم خدمات استشارية وتدريبية تربط بين الباحث والمزارع والمصنع بما يحقق أهداف التنمية المستدامة.

​من جانبه، أشاد السفير السلوفيني بالتعاون في مشروعات الاقتصاد الأخضر، بينما أكد مدير الوكالة الإيطالية أن المشروع يمثل جسرًا لتبادل الخبرات الزراعية بين مصر وإيطاليا.

​واختتمت الفعاليات بعرض تقديمي ألقاه الدكتور علي بدارنة، رئيس قسم الأمن الغذائي بمنظمة (يونيدو) في فيينا، سلط الضوء فيه على أبرز إنجازات مشروع سلسلة قيمة الطماطم في مصر ودوره الحيوي في دعم الاقتصاد الزراعي المحلي