مع بداية العام الجديد.. ارتفاع مفاجئ في أسعار الدواجن بالمحلات التجارية

قال الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة أن الأسواق المصرية مع الساعات الأولى من بداية عام ٢٠٢٦، شهدت ارتفاعًا مفاجئًا في أسعار الدواجن بالمحلات التجارية، الأمر الذي أثار استياء المستهلكين وتخوفهم من استمرار موجة الغلاء في السلع الغذائية الأساسية خلال الفترة المقبلة.

وأوضح الدكتور عبدالعزيز إن هذا الارتفاع المفاجئ يرجع إلى عدة عوامل، أبرزها:

زيادة الطلب خلال فترة الأعياد وبداية العام.

انخفاض المعروض من بعض المزارع نتيجة الخسائر التي لحقت بالمربين خلال شهور سابقة.

استمرار بعض المشاكل المرتبطة بتكلفة الأعلاف والنقل والتدفئة في فصل الشتاء.

تأثير التغيرات المناخية على دورة التربية، ما يبطئ من معدلات النمو في بعض المزارع.

قفزة في الأسعار

وفقا لجولة ميدانية على بعض المحلات وسلاسل التجزئة، وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء في بعض المناطق تتراوح من ٨٥ إلي ٩٠ جنيهًا للمستهلك، والبانيه من ١٨٠ إلي ١٩٠ بزيادة تتراوح بين ٨ إلى ١٢ جنيهًا عن أسعار نهاية ديسمبر ٢٠٢٥ والتي كانت مستقرة نسبيًا بين ٦٨ و٧٢ جنيهًا حسب الجودة والمنطقة.

ردود فعل المستهلكين

أبدى العديد من المواطنين استياءهم من الزيادة المفاجئة، مطالبين بمراقبة الأسواق ومنع المغالاة في الأسعار، خصوصًا أن الدواجن تمثل أرخص مصدر للبروتين الحيواني مقارنة باللحوم والأسماك.

هل تستمر الزيادة؟

ويرى الدكتور جمال محمد صيام استاذ الاقتصاد الزراعي جامعة القاهرة أن الزيادة الحالية قد تكون مؤقتة، ومن المتوقع أن تعاود الأسعار التراجع مع تحسن درجات الحرارة وعودة دورة الإنتاج إلى طبيعتها، خاصة إذا تم توفير الأعلاف بأسعار مستقرة للمربين.

مشيراً إلى أن أرتفاع أسعار الدواجن في بداية ٢٠٢٦ يعكس حساسية السوق لتغيرات العرض والطلب والتكلفة، ويحتاج السوق إلى تدخل منظم لضبط الأسعار، ودعم منظومة الإنتاج لضمان توافر البروتين بأسعار عادلة للمستهلك المصري.