استقرار أسعار الدواجن وتحديات التكلفة في مزارع الدواجن بنهاية 2025

قال الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية أن مزارع الدواجن في مصر تواصل نشاطها بنهاية عام 2025 وسط إستقرار نسبي في الأسعار بعد موجات تذبذب خلال الأشهر الماضية، في ظل وفرة المعروض وتحسن مستويات الإنتاجية، لكن يبقى ملف تكاليف الإنتاج والربحية محل قلق للمربين.

استقرار أسعار الدواجن في السوق المحلي

وأكد الدكتور عبد العزيز أن نهاية ديسمبر، أظهرت بيانات أسعار الدواجن في السوق المصري تراجعا نسبيا في الأسعار بعد أن سجلت أسعارها نحو ٥٨–٥٩ جنيها للكيلو تسليم المزرعة، وهو مستوى أقل من التكلفة الحقيقة للإنتاج، مما يعكس ضغطا حقيقيا على المربين.

وأضاف رئيس شعبة الدواجن أن السوق المحلية، بلغت أسعار الدواجن البيضاء في بعض المناطق نحو ٦٧.٧جنيها للكيلو، في مؤشر على إنخفاض سعر البروتين الحيواني مقارنة بشهور سابقة، وسط تحركات الأسعار المختلطة في باقي السلع الغذائية.

وحذر الدكتور من أن إستمرار البيع بأسعار أدنى من التكلفة قد يدفع بعض المنتجين إلى تقليص الإنتاج مستقبلًا إذا لم تتحسن هوامش الربح.

فوائد ومخاوف الاستقرار الحالي

وأوضح أن انخفاض أسعار الأعلاف، نتيجة تراجع تكلفة مستلزمات الإنتاج مثل الذرة وفول الصويا، ساهم في تخفيف ضغوط السوق على المربين، لكن هذا التحسن قد يكون مزاجيًا ومحدود الأجل ما لم يصاحبه دعم مستدام للمربين.

من جهة أخرى، يرى المستهلكون أن الاستقرار النسبي في الأسعار يتيح لهم شراء الدواجن بأسعار معقولة في فترةِ مواسم الأعياد والاحتفالات، خاصة في ظل أرتفاع أسعار البروتينات الأخرى، الممثل في اللحوم الحمراء.