هل ترتفع أسعار اللحوم خلال رمضان 2026؟ الزراعة توضح

تشهد الأسواق المصرية استقرارا في أسعار البروتين الحيواني بصورة لافتة خلال الفترة الحالية، في خطوة تعكس نجاح جهود الدولة في ضبط منظومة الغذاء وحماية المستهلك من أي تقلبات مفاجئة. ويأتي هذا الاستقرار ليشمل مختلف مصادر البروتين الحيواني، من اللحوم والدواجن إلى الألبان والبيض، بما يعزز حالة الثقة في السوق المحلي ويخفف الأعباء عن المواطنين.

وأكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن هذا الاستقرار نتيجة عمل متواصل ومتابعة دقيقة لحركة الإنتاج والتداول.

وأشار إلى أن الدولة تتحرك وفق خطة واضحة تستهدف تحقيق التوازن بين العرض والطلب، وضمان توافر السلع الأساسية بأسعار مناسبة.

استقرار أسعار البروتين الحيواني يدعم الأمن الغذائي

وأوضح سليمان أن صناعة الأعلاف تخضع لرقابة صارمة ومستمرة، نظرًا لدورها المحوري في تحديد تكلفة الإنتاج، لافتًا إلى أن الوزارة تعتمد على قواعد بيانات دقيقة وحديثة لرصد معدلات الإنتاج والاستهلاك، بما يسمح باكتشاف أي فجوات محتملة والتعامل معها في التوقيت المناسب قبل أن تنعكس على الأسعار.

ولفت رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة إلى أن وزارة الزراعة رفعت درجة الاستعداد للمواسم المقبلة، من خلال التوسع في الإنتاج المحلي، إلى جانب اللجوء إلى الاستيراد عند الحاجة، مؤكدًا أن الدولة تنتهج سياسة استباقية تضمن استقرار الأسواق وعدم تعرضها لأي أزمات مفاجئة.

واختتم سليمان تصريحاته بالتأكيد على أن استقرار أسعار البروتين الحيواني يمثل ركيزة أساسية في تحقيق الأمن الغذائي، ويعكس تنسيقًا مستمرًا بين مختلف الجهات المعنية، بما يضمن استدامة الإنتاج، واستقرار السوق، وحماية القدرة الشرائية للمواطن.