أسباب تراجع أسعار البيض وتأثيرها على المربين

قال أحمد نبيل، نائب رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، إن أسعار البيض شهدت تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الماضية، ليصل سعر كرتونة البيض الأبيض داخل المزارع إلى نحو 105 جنيهات، بينما تُطرح للمستهلك في الأسواق بسعر يقارب 130 جنيهًا، مع زيادة طفيفة للبيض الأحمر بنحو جنيه أو اثنين.

وأوضح نبيل أن هذا الانخفاض يعود في الأساس إلى زيادة المعروض داخل الأسواق بعد دخول عدد كبير من المربين إلى منظومة الإنتاج خلال الفترة الأخيرة، مدفوعين بحالة الاستقرار التي شجعتهم على بدء دورات إنتاجية جديدة أسهمت في رفع حجم المعروض المحلي.

ورغم الانخفاض، أكد نائب رئيس الشعبة أن التكلفة الفعلية لإنتاج كرتونة البيض تبلغ نحو 135 جنيهًا، وهو ما يُكبد المربين خسائر كبيرة قد تؤدي إلى خروج شريحة منهم من السوق، محذرًا من أن هذا الخروج، حال حدوثه سيقود إلى ارتفاع جديد وكبير في الأسعار نتيجة انخفاض المعروض مرة أخرى.

وأشار نبيل إلى ضرورة استغلال الطاقات الإنتاجية الحالية ودعم المنتجين عبر فتح أسواق للتصدير إلى الدول المجاورة، الأمر الذي سيسهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب محليًا، إلى جانب توفير عملة صعبة يمكن توجيهها لاستيراد مدخلات الإنتاج الحيوية مثل الأعلاف والأمصال.

وتنتج مصر وفق بيانات سابقة لشعبة الدواجن نحو 1.6 مليار طائر سنويًا، بنسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى 95%، فيما لا تتجاوز الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك نحو 5% فقط، بما يعكس قوة قطاع الدواجن وقدرته على تحقيق توازن مستدام حال دعم المنتجين والحفاظ على استقرار المنظومة الإنتاجية.