الجفاف يضغط على إنتاج عباد الشمس في تركيا

كشف تقرير صادر عن خدمة المعلومات الزراعية الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية أن موجة الجفاف الحادة ستقلص إنتاج بذور عباد الشمس في تركيا إلى 1.2 مليون طن خلال موسم 2025-2026، بانخفاض يفوق 10% مقارنة بالموسم السابق.

زيادة في المساحات المزروعة

رغم تأثر الإنتاج، توقع التقرير أن تصل المساحة المزروعة إلى 760 ألف هكتار بزيادة تقارب 10% عن العام الماضي، بعد أن دفع ارتفاع الأسعار المزارعين إلى التوسع في زراعة بذور عباد الشمس المخصصة لصناعة الزيت.

ثبات في الاستهلاك وارتفاع في الواردات

أوضح التقرير أن الاستهلاك المحلي سيبقى عند مستوى 2.1 مليون طن تقريبا، ما سيدفع تركيا إلى زيادة وارداتها من البذور والزيت لتعويض الفجوة، مستفيدة من خفض الرسوم الجمركية ووفرة المعروض من دول البحر الأسود.

إنتاج الزيت والمخلفات

أشار التقرير إلى أن إنتاج زيت عباد الشمس سيبلغ 805 آلاف طن، وهو نفس مستوى العام السابق، فيما سيظل إنتاج مخلفات البذور ثابتا عند مليون طن بسبب استقرار الطلب من قطاع الأعلاف.

زيادة في استهلاك الزيوت النباتية

وتوقع التقرير أن يرتفع استهلاك زيت عباد الشمس إلى 1.4 مليون طن مع تراجع إنتاج زيت الزيتون في الموسم الجديد، ما يعزز الطلب على الزيوت البديلة. وبالمقابل، يتوقع أن ترتفع واردات زيت عباد الشمس إلى 1.55 مليون طن، بزيادة 300 ألف طن عن العام السابق، لتعويض نقص الإنتاج المحلي.