تراجع أسعار البطاطس في جنوب إفريقيا وسط وفرة المحصول

يشهد سوق البطاطس في جنوب إفريقيا وفرة غير مسبوقة هذا الموسم، ما أدى إلى انخفاض الأسعار بنسبة تصل إلى 50% خلال أغسطس مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

أسباب الانخفاض

وجاءت وفرة المحصول نتيجة ظروف مناخية مواتية، حيث كان شتاء 2025 معتدلا دون موجات صقيع مؤثرة، إلى جانب وفرة البذور وهطول أمطار جيدة، وهو ما شجع المنتجين على زيادة المساحات المزروعة بعد موسمين من انخفاض الإنتاج بسبب الانقطاعات الكهربائية والصقيع في 2023 و2024.

إنتاج قياسي وضغط على المزارعين

التقديرات الأولية تشير إلى تسويق نحو 12 مليون كيس إضافي (10 كجم) من إقليم ليمبوبو وحده خلال الفترة من يوليو وحتى ديسمبر 2025. لكن هذا الوفرة انعكست سلبا على المزارعين، إذ تدور الأسعار حاليا بين 3.5 و4 راند للكيلو (0.17–0.19 يورو)، أي أقل بنحو 2 راند من تكلفة الإنتاج. ومن المتوقع أن تنخفض الأسعار أكثر في أكتوبر قبل أن تستقر عند مستوى منخفض يبلغ نحو 3.5 راند للكيلو حتى نهاية العام.

تأثير على المستهلكين

برغم صعوبة الوضع على المنتجين إلا أنه يوفر فرصة للمستهلكين للاستفادة من أسعار منخفضة وسط تضخم غذائي مرتفع في العامين الماضيين. وتعتمد جنوب إفريقيا بشكل شبه كامل على استهلاك البطاطس الطازجة، دون وجود بدائل للتخزين أو المعالجة، مما يفرض على السوق التعامل مع الفائض.