قفزة قياسية في صادرات البيض الأوكراني نحو أوروبا

شهدت أوكرانيا طفرة غير مسبوقة في صادرات البيض خلال النصف الأول من عام 2025، حيث بلغت الكميات المصدرة 64.8 ألف طن، بزيادة تقارب 96% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، بحسب بيانات دائرة الجمارك الأوكرانية. وارتفعت قيمة هذه الصادرات بنسبة 160% لتسجل 87.5 مليون دولار، في ظل طلب أوروبي متزايد جعل القارة الوجهة الرئيسية للبيض الأوكراني.

وتتوزع الصادرات على عدة أسواق أوروبية، حيث استحوذت كرواتيا على 14% من إجمالي الشحنات، تلتها المملكة المتحدة بنسبة 12.9%، ثم إسبانيا بـ 10.9%. ويعكس هذا التحول انتقال صادرات أوكرانيا من أسواق الشرق الأوسط وآسيا، التي كانت تستحوذ على الحصة الأكبر سابقا، إلى الأسواق الأوروبية خلال السنوات الأخيرة.
وأوضحت يوليا فليروفا، المديرة العامة لشركة ياسنسفيت التابعة لمجموعة أوفوستار يونيون، أن اندلاع الحرب أدى في البداية إلى توقف كامل لسلاسل التصدير، قبل أن تُستأنف الحركة عبر مسارات بديلة تركز بشكل رئيسي على أوروبا. وأضافت أن القارة توفر مرونة أكبر في الخدمات اللوجستية، رغم التحديات المرتبطة بتعدد الأنظمة والمعايير التنظيمية بين الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي.
وعلى الصعيد المحلي، انعكست هذه التحولات على السوق الأوكرانية، إذ ارتفعت أسعار البيض بنسبة 59.2% في يونيو 2025 مقارنة بالعام السابق، وسط صعوبات لوجستية ناجمة عن تضرر البنية التحتية والطرق وصعوبة الوصول إلى مناطق المواجهة مثل خاركوف.
في الوقت نفسه، أعلنت وكالة مكافحة الاحتكار الأوكرانية رصدها مؤشرات على ممارسات احتكارية من جانب أكبر شركتين لإنتاج البيض في البلاد، ما يفتح الباب أمام إجراءات قانونية محتملة.
بهذا الأداء، تواصل أوكرانيا تعزيز حضورها كمورد رئيسي للبيض إلى أوروبا، معتمدة على إعادة توجيه صادراتها وتكييفها مع متطلبات الأسواق الجديدة رغم الظروف الداخلية المعقدة.