ارتفاع مؤشر أسعار الغذاء العالمي في يوليو بفعل صعود أسعار اللحوم والزيوت النباتية

سجل مؤشر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) لأسعار الغذاء ارتفاعا في يوليو 2025، مدفوعا بزيادة ملحوظة في أسعار اللحوم والزيوت النباتية، في وقت تراجعت فيه أسعار الحبوب ومنتجات الألبان والسكر. وبلغ متوسط المؤشر 130.1 نقطة، بزيادة 2.1 نقطة (1.6%) مقارنة بشهر يونيو، وبزيادة سنوية قدرها 9.2 نقطة (7.6%) مقارنة بيوليو 2024، لكنه ظل أقل بنسبة 18.8% عن ذروته المسجلة في مارس 2022.

الحبوب: تراجع طفيف بفعل وفرة القمح الشتوي

انخفض مؤشر أسعار الحبوب إلى 106.5 نقاط، متراجعا بنسبة 0.8% عن يونيو و3.8% عن يوليو 2024. جاءت هذه الانخفاضات نتيجة وفرة إمدادات القمح الشتوي في نصف الكرة الشمالي، رغم بعض الدعم من تراجع إنتاج القمح الربيعي في أجزاء من أمريكا الشمالية وتردد المزارعين في البيع في أوروبا ومنطقة البحر الأسود. كما ساهمت الظروف الجافة في أوروبا الشرقية وأجزاء من أوكرانيا، إلى جانب تراجع الصادرات من الأرجنتين والبرازيل، في دعم أسعار الذرة، فيما تراجعت أسعار الأرز بفعل وفرة المعروض وضعف الطلب على الواردات.

الزيوت النباتية: أعلى مستوى في ثلاث سنوات

قفز مؤشر أسعار الزيوت النباتية إلى 166.8 نقطة، بزيادة شهرية 7.1%، مسجلا أعلى مستوى منذ ثلاث سنوات. ارتفعت أسعار زيت النخيل للشهر الثاني على التوالي بدعم من الطلب العالمي القوي وتحسن تنافسيته السعرية، كما دعمت توقعات الطلب على الوقود الحيوي في الأمريكتين أسعار زيت الصويا، بينما عزز نقص الإمدادات الموسمي في منطقة البحر الأسود أسعار زيت عباد الشمس. في المقابل، تراجعت أسعار زيت بذور اللفت مع وصول محاصيل جديدة للأسواق الأوروبية.

اللحوم: مستويات قياسية جديدة

ارتفع مؤشر أسعار اللحوم إلى 127.3 نقطة (+1.2% عن يونيو)، مسجلا أعلى مستوى له على الإطلاق. قادت لحوم الأبقار والأغنام هذا الارتفاع بفعل الطلب القوي من الصين والولايات المتحدة ومحدودية الإمدادات من أوقيانوسيا، كما ارتفعت أسعار لحوم الدواجن بدعم من زيادة الصادرات البرازيلية بعد استعادة البلاد لوضعها الخالي من إنفلونزا الطيور، في حين انخفضت أسعار لحوم الخنزير بفعل وفرة الإمدادات الأوروبية وضعف الطلب العالمي.

الألبان: أول تراجع منذ أكثر من عام

سجل مؤشر أسعار الألبان انخفاضا طفيفا بلغ 0.1% ليصل إلى 155.3 نقطة، وهو أول تراجع منذ أبريل 2024، رغم بقائه أعلى بنسبة 21.5% على أساس سنوي. تراجعت أسعار الزبدة ومساحيق الحليب بسبب وفرة المعروض في أوقيانوسيا، فيما واصلت أسعار الجبن الارتفاع مدعومة بطلب قوي من آسيا والشرق الأدنى.

السكر: استمرار الهبوط للشهر الخامس

انخفض مؤشر أسعار السكر بنسبة 0.2% إلى 103.3 نقاط، متأثرا بتوقعات تحسن الإنتاج العالمي في موسم 2025/2026، خصوصا في الهند وتايلاند وجنوب البرازيل، مع استمرار بعض الدعم للأسعار من الطلب العالمي على الواردات.