توقعات بارتفاع أسعار البن في مصر

شهدت أسعار البن في الأسواق المصرية استقرارا نسبيا خلال شهر أغسطس 2025، بعد موجة من الارتفاعات التي بدأت منذ بداية العام، ويأتي هذا الاستقرار نتيجة لتوافر مخزون من البن المستورد بأسعار سابقة، إلا أن التوقعات تشير إلى احتمال حدوث زيادات جديدة في الأسعار خلال الفترة المقبلة، تماشيًا مع الارتفاعات العالمية.

أسعار البن الحالية في السوق المصري

وفقا لتصريحات حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة، فإن أسعار البن في السوق المحلي تتراوح حاليا بين 560 جنيها للكيلو للبن السادة، و680 جنيها للكيلو للبن المحوج، وأشار فوزي إلى أن هذه الأسعار قد تشهد ارتفاعا بنسبة 10% في حال استمرار الزيادات العالمية في أسعار البن.

أسباب الارتفاعات العالمية في أسعار البن

تعزى الارتفاعات العالمية في أسعار البن إلى عدة عوامل، أبرزها التغيرات المناخية والجفاف الذي أصاب أكبر الدول المنتجة للبن مثل البرازيل وفيتنام، مما أدى إلى تراجع الإنتاج بنسبة تصل إلى 20%، كما ساهمت المضاربات في البورصات العالمية وزيادة الطلب من قبل الدول الأوروبية في دفع الأسعار إلى مستويات قياسية.

كيفية التمييز بين البن الجيد والمغشوش

في ظل ارتفاع الأسعار، يلجأ بعض التجار إلى غش البن بخلطه بمواد أرخص مثل الحمص أو الشعير، ولتفادي شراء البن المغشوش، ينصح المستهلكون بشراء البن من محامص موثوقة، وطلب طحن البن أمامهم لضمان جودته، كما يمكن التمييز بين البن الجيد والمغشوش من خلال الرائحة والطعم؛ فالبن الجيد يتميز برائحة قوية وطعم غني، بينما يكون البن المغشوش باهت الرائحة والطعم.

أنواع البن المتوفرة في السوق المصري

تتنوع أنواع البن المتوفرة في السوق المصري، وتشمل البن البرازيلي، الكولومبي، الإندونيسي، والهندي، ويعد البن الإندونيسي الأكثر استخداما في مصر، حيث يمثل نحو 60% من حجم الاستهلاك المحلي، نظرا لملاءمته لتحضير القهوة التركية، وهي الأكثر طلبا في السوق المصري.

نصائح للمستهلكين

شراء البن من مصادر موثوقة ومعروفة.
طلب طحن البن أمامك للتأكد من جودته.
الانتباه إلى الرائحة والطعم؛ فالبن الجيد يتميز برائحة قوية وطعم غني.
تجنب شراء البن المعبأ مجهول المصدر أو غير المعروف.