تعرفوا على السعرات الحرارية لحلويات العيد: كيف نأكل كحك العيد بدون زيادة في الوزن.
بعد الانتهاء من تناول حلويات رمضان بسعراتها العالية يأتي كحك العيد، مما يعرض محبي تناول الحلويات لمخاطر صحية مثل زيادة الوزن وارتفاع نسبة دهون الدم الضارة والسكر، ويزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، بالإضافة إلى اضطرابات الجهاز الهضمي.
فقد أكد العلماء أن الإفراط في تناول الحلويات والسكريات يُحدث خللًا في نظام توازن بكتيريا الأمعاء، فيقل عدد البكتيريا النافعة "البروبايوتك"، ويزداد عدد البكتيريا الضارة، مما يسبب الكثير من الأمراض.
وتزداد الخطورة على من يرغب في تناول حلويات العيد من قبل مرضى أصحاب الأمراض المزمنة كالسكري والضغط والقلب، وذلك لاحتوائها على قدر كبير من الدهون والدقيق والسكر .
والآن تعرفوا معنا على السعرات الحرارية لكل قطعة من حلويات العيد :
يحتوي الكحك السادة على 170 سعر حراري، بينما يحتوى الكحك بالعجوة على 200 سعر حراري، مقابل 220 سعر حراري للكحك
بالمكسرات، أما البسكويت والبيتيفور فيحتوي كل منهما على 90 سعر حراري مقابل 160 سعر حراري في الغريبة.
وتبعاً لجداول تكوين الطعام من المعهد القومي للتغذية
فإن السعرات الحرارية الموجودة في ربع رغيف الخبز البلدي الصغير تعادل 80 سعر حراري.
لذلك فإن تناول قطعة واحدة من الغريبة مثلاً تعادل نصف الرغيف البلدي.
وإليكم بعض النصائح لتفادي مخاطر حلويات العيد وتجنب زيادة الوزن:
• يفضل تناولها بعد وجبة الفطور ب ٣ ساعات لتجنب الاحساس بالجوع الذي يدفعنا لتناول الكثير منها.
• تناول قطعة واحدة أو قطعتين فقط بحيث لا تزيد سعراتهما معا على ٢٠٠ سعر حراري في السناك.
ويفضل عدم تناول أكثر من ذلك في اليوم وتقسيم تناولها على أيام العيد، لتجنب اضربات الجهاز الهضمي بعد الصيام ولتفادي ارتفاع سكر الدم الذي يسبب ارتفاع الإنسولين الذي يخزن الدهون خاصةً في منطقة البطن.
• تجنب تناول المشروبات الغازية بعدها واستبدالها بالحلبة أو الزنجبيل أو الشاي الأخضر بدون سكر مما يساعد على تقليل مستوى السكر في الدم وزيادة الحرق.
• يفضل عمل حلويات العيد في المنزل من الدقيق كامل الحبة مع دقيق الشوفان والتحكم في كمية السكر.
• ينصح بتناول كوبين من الماء قبل تناول حلويات العيد لملأ المعدة وعدم السماح لتناول الكثير منها.
• كما ينصح بممارسة الرياضة بعد تناولها.
ونخلص من كل ما سبق أن طبق سلطة الفواكه الطازجة الغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، هو البديل الأفضل للحلويات.
استشارية طب الأطفال والتغذية العلاجية.
