.jpg)
الزراعة تعلن زيادة إنتاج البيض وفتح باب التصدير
قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن قطاع إنتاج البيض في مصر يشهد نموًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، مدعومًا بزيادة الطاقة الإنتاجية للمزارع وتحسن كفاءة منظومة الإنتاج، الأمر الذي انعكس بشكل مباشر على وفرة المعروض واستقرار السوق المحلية.
زيادة إنتاج البيض تدعم استقرار الأسواق
وأشار سليمان إلى أن إنتاج البيض في مصر سجل ارتفاعًا بنسبة 14% خلال الفترة الماضية، في خطوة تعكس نجاح جهود الدولة في دعم وتنمية قطاع الدواجن والثروة الحيوانية، باعتباره أحد القطاعات الحيوية المرتبطة بالأمن الغذائي وتوفير البروتين للمواطنين.
وأكد أن زيادة الإنتاج أسهمت في تعزيز المعروض داخل الأسواق المحلية، بما يساعد على تلبية احتياجات المستهلكين ويدعم استقرار حركة التداول.
فتح أسواق جديدة أمام صادرات البيض المصرية
وفي سياق متصل، كشف رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة عن فتح باب تصدير البيض المصري إلى الخارج، مؤكدًا أن مصر بدأت للمرة الأولى في النفاذ إلى عدد من الأسواق الجديدة، بما يعكس تنامي الثقة في جودة المنتج المصري وقدرته على المنافسة إقليميًا ودوليًا.
وأوضح أن التوسع في التصدير يمثل خطوة مهمة نحو تعظيم العائد الاقتصادي من القطاع، فضلًا عن دعم خطط الدولة لزيادة الصادرات الزراعية والغذائية وفتح منافذ تسويقية جديدة أمام المنتجين.
توجه للتوسع في إنتاج البيض المجفف
ولفت سليمان إلى أن الوزارة تولي اهتمامًا متزايدًا بالتوسع في إنتاج البيض المجفف، باعتباره أحد المنتجات ذات القيمة المضافة العالية، والتي تتميز بسهولة التخزين والنقل لفترات طويلة مقارنة بالبيض الطازج.
وأضاف أن هذا التوجه يسهم في تلبية احتياجات العديد من الصناعات الغذائية، ويوفر فرصًا واعدة لزيادة الصادرات المصرية من المنتجات الغذائية المصنعة، بما يعزز القيمة الاقتصادية للقطاع ويرفع من قدرته التنافسية في الأسواق الخارجية.
دعم الأمن الغذائي وتعزيز فرص التصدير
وأكد رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة أن الدولة مستمرة في تنفيذ خطط التطوير والتوسع داخل قطاع الدواجن وإنتاج البيض، بهدف تحقيق المزيد من الاكتفاء وتوفير احتياجات السوق المحلية، إلى جانب تعزيز فرص التصدير وزيادة مساهمة القطاع في دعم الاقتصاد الوطني.
