الصناعات الغذائية: السكر الأبيض يتراجع 23% عالميًا.. الخام يهبط 8%

​أصدرت غرفة الصناعات الغذائية تقريراً اقتصادياً حديثاً يرصد حركة وتوقعات أسعار السكر عالميا لعام 2026، مستنداً إلى البيانات الرسمية الصادرة عن البورصات العالمية الكبرى "لندن وشيكاغو" وموقع investing.com.

وكشف التقرير عن تباين ملحوظ في الأداء السعري بين السكر الأبيض المكرر والسكر الخام، وسط توقعات ملاحقة الصعود والهبوط في العقود المستقبلية.

​وأشار التقرير إلى أن مؤشرات التنبؤ المستقبلي تبنى على أساس أسعار تداول العقود الآجلة للسلع الغذائية في البورصات العالمية، والتي تعد مؤشراً مرجعياً لحركة الأسواق.
​1. مؤشرات السكر الأبيض المكرر (بورصة لندن)
​سجل السكر الأبيض المكرر (البند الجمركي: 17019990) وفقاً لبورصة لندن (Sugar #5) التغيرات السعرية التالية:
​توقعات أغسطس 2026: تشير التوقعات المستقبلية إلى اتجاه صعودي ليصل سعر الطن إلى 432 دولاراً.
​أبريل 2026: سجل السعر اتجاهاً نحو الهبوط ليبلغ 425.50 دولاراً للطن.
​مارس 2026: شهد السوق اتجاهاً صعودياً عند 432.00 دولاراً للطن.
​فبراير 2026: استقر السعر عند اتجاه هبوطي مسجلاً 403.76 دولاراً للطن.
​معدل التغير السنوي: كشف تقرير غرفة الصناعات الغذائية أن معدل التغير في أسعار السكر الأبيض المكرر سجل تراجعاً بنسبة 23.4%- مقارنة بنفس الفترة من العام السابق.
​2. مؤشرات السكر الخام (بورصة شيكاغو)
​أما بالنسبة للسكر الخام (البند الجمركي: 170111) وفقاً لتداولات بورصة شيكاغو (Sugar #11)، فقد جاءت حركته كالتالي:
​توقعات يوليو 2026: تشير التنبؤات المستقبلية إلى اتجاه صعودي مسجلاً 323.86 دولاراً للطن.
​أبريل 2026: سلك السعر اتجاهاً هبوطياً ليبلغ 312.62 دولاراً للطن.
​مارس 2026: قفز السعر باتجاه صعودي مسجلاً 326.28 دولاراً للطن.
​فبراير 2026: سجلت البورصة اتجاهاً هبوطياً عند 311.73 دولاراً للطن.
​معدل التغير السنوي للسكر الخام: أوضح المؤشر أن معدل التغير في أسعار السكر الخام مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي شهد انخفاضاً بنسبة 8.4%-.

​ونوهت الغرفة في ختام تقريرها إلى أن هذه التوقعات تظل خاضعة للمتغيرات والظروف الطارئة (مثل الكوارث الطبيعية أو ترتيبات الأسعار الفجائية)، والتي قد تؤثر بشكل مباشر على أسعار السلع في المستقبل وتدفعها نحو اتجاهات تصاعدية غير مخططة.