استقرار البلطي وارتفاع المكرونة السويسي.. تباين أسعار الأسماك بسوق العبور في الحر

شهد سوق العبور اليوم الأربعاء 13 مايو 2026 حالة من التباين في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، بالتزامن مع الارتفاع الكبير في درجات الحرارة، حيث استقرت بعض الأصناف الشعبية بينما ارتفعت أسعار أنواع أخرى نتيجة اختلاف حجم المعروض وزيادة الطلب.

وسجل سعر السمك البلطي نمرة 1 ما بين 79 و85 جنيهًا للكيلو داخل السوق، فيما تراوح البلطي نمرة 2 بين 75 و80 جنيهًا، ليستمر البلطي في الحفاظ على استقراره النسبي باعتباره الأكثر تداولًا واستهلاكًا بين المواطنين.

وشهدت أسعار المكرونة السويسي تباينًا واضحًا، حيث تراوحت بين 80 و130 جنيهًا للكيلو، مع ارتفاع بعض الأحجام المميزة، بينما سجل السبيط والكاليماري أسعارًا تراوحت بين 250 و450 جنيهًا للكيلو بحسب الجودة والحجم.

كما تراوح سعر قشر البياض بين 180 و280 جنيهًا للكيلو، في حين استقر الجمبري صغير الحجم بين 200 و400 جنيه، بينما سجل الجمبري الجامبو مستويات مرتفعة تراوحت بين 960 و1160 جنيهًا للكيلو، باعتباره من الأصناف الأعلى سعرًا داخل السوق.

وأكد عدد من التجار أن ارتفاع درجات الحرارة خلال الأيام الحالية يفرض تحديات إضافية على عمليات النقل والتخزين، خاصة مع سرعة تأثر الأسماك بالعوامل الجوية، ما يزيد من أهمية الحفاظ على سلسلة التبريد داخل الأسواق ومنافذ البيع المختلفة.

وأشاروا إلى أن الأسعار المعلنة داخل سوق العبور تمثل أسعار الجملة، ويضاف إليها ما بين 3 و5 جنيهات للكيلو عند البيع للمستهلك في أسواق التجزئة، لافتين إلى استمرار توافر كميات جيدة من مختلف الأصناف رغم الموجة الحارة التي تشهدها البلاد.