ارتفاع أسعار الفسيخ والرنجة قبل شم النسيم.. زيادات تصل إلى 10%

قال محمد عبد الحليم، نائب رئيس شعبة الأسماك، إن أسعار الفسيخ والرنجة شهدت ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، بنسبة تتراوح بين 5 و10% مقارنة بموسم عيد الفطر، بالتزامن مع زيادة الإقبال واقتراب موسم شم النسيم.

وأوضح أن سعر كيلو الفسيخ البوري كبير الحجم يتراوح حاليًا بين 650 و700 جنيه، مقابل نحو 600 جنيه قبل الزيادة، فيما سجل الفسيخ متوسط الحجم أسعارًا بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، في مؤشر واضح على تصاعد تكلفة الأسماك المملحة هذا الموسم.

أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق

وفيما يتعلق بأسعار الرنجة، أشار عبد الحليم إلى أنها ارتفعت لتتراوح بين 300 و400 جنيه للكيلو من النوع الفاخر (الجامبو)، مقارنة بـ200 إلى 250 جنيهًا العام الماضي، بينما سجلت في المناطق الشعبية أسعارًا تتراوح بين 150 و180 جنيهًا للكيلو، ما يعكس تفاوتًا ملحوظًا حسب الجودة ومكان البيع.

أسباب ارتفاع أسعار الفسيخ والرنجة

وعزا عبد الحليم زيادة أسعار الفسيخ والرنجة إلى عدة عوامل، أبرزها ارتفاع أسعار سمك البوري، الذي يعد المكون الرئيسي في تصنيع الفسيخ، نتيجة زيادة تكاليف الإنتاج.

وأوضح أن ارتفاع أسعار السولار كان له تأثير مباشر، باعتباره عنصرًا أساسيًا في تشغيل مراكب الصيد، ونقل الأسماك، بالإضافة إلى دخوله في صناعة الأعلاف.

ونوه إلى أن تحريك أسعار المواد البترولية مؤخرًا ساهم في زيادة الأعباء التشغيلية على القطاع، ما انعكس بدوره على الأسعار النهائية للمستهلك.

الدولار يرفع تكلفة الرنجة المستوردة

وفي سياق متصل، أكد أن ارتفاع سعر الدولار لعب دورًا كبيرًا في زيادة أسعار الرنجة، التي يتم استيرادها من الخارج، خاصة من هولندا، قبل تدخينها محليًا.

ولفت إلى أن سعر الكيلو من الرنجة الهولندي المدخن في الخارج وصل إلى نحو 1200 جنيه، ما يعكس حجم الضغوط على السوق.

الطلب الموسمي يدفع الأسعار للصعود

وأضاف أن زيادة الطلب على الفسيخ والرنجة مع اقتراب شم النسيم تعد من العوامل الرئيسية في ارتفاع الأسعار، إذ يمثل هذا الموسم ذروة استهلاك الأسماك المملحة في مصر، ما يؤدي إلى ضغط إضافي على المعروض.