سوق التوت الأزرق في أوروبا.. صربيا تتقدم وجورجيا تواجه تحديات تنافسية
بدأ موسم حصاد التوت الأزرق في جورجيا مؤخرًا، لكن السوق تُظهر بالفعل إشارات واضحة على تراجع الأسعار. فقد انخفضت أسعار الشراء في جورجيا من 9.5 يورو إلى 7 يورو للكيلوجرام خلال أسبوع واحد فقط، وسط توقعات بمزيد من التراجع مع تسارع وتيرة الحصاد وتزايد الكميات المعروضة.
صربيا تبرز كمورد رئيسي بفضل الكفاءة والجودة
في هذه المرحلة، تُعد صربيا المنافس الأبرز لجورجيا في سوق الاتحاد الأوروبي، حيث توفر توتًا أزرق عالي الجودة وبأسعار أكثر تنافسية، إلى جانب ميزة القرب الجغرافي والخدمات اللوجستية السريعة. هذه العوامل تجعلها المورد المفضل للعديد من المشترين الأوروبيين في الوقت الراهن، خاصةً مع تراجع جودة المحصول الإسباني في أواخر الموسم.
جورجيا تعتمد على تنويع وجهات التصدير
ورغم التحديات، لا تزال جورجيا تحتفظ بميزة جغرافية مهمة عبر تنوع أسواقها التصديرية. فقد أثبتت السوق الروسية دورًا محوريًا في استيعاب كميات التوت المبكرة، ما يُساعد في دعم الأسعار المحلية. وخلال السنوات الماضية، عزز المصدّرون الجورجيون حضورهم في روسيا، مستفيدين من الطلب القوي على فواكه الموسم المبكر.
ومع ذلك، تظل السوق الروسية أكثر تقلبًا، إذ تواجه الشركات تحديات مثل عدم استقرار الإجراءات الجمركية، وغياب الأطر القانونية الواضحة، وارتفاع مخاطر التأخر في السداد. في المقابل، يتمتع الاتحاد الأوروبي بشفافية أعلى وإمكانية تنبؤ أكبر، وهو ما يجعل المصدّرين الجورجيين يُفضّلونه عندما تكون الأسعار متقاربة.
ضغوط فائض المعروض والتحدي الأوروبي
في ظل تزايد الإنتاج في جورجيا وتباطؤ الطلب في الاتحاد الأوروبي، بدأ يظهر فائض في المعروض على بعض منصات البيع بالجملة، مما يُهدد بمزيد من الضغط على الأسعار ما لم تُفتح قنوات تصديرية إضافية بسرعة.
وفي الوقت نفسه، بدأ المستوردون في الاتحاد الأوروبي الابتعاد عن التوت الأزرق الإسباني بسبب مشكلات الجودة المتأخرة في الموسم، مما أتاح فرصة لصربيا للهيمنة على السوق، بينما تحتاج جورجيا إلى تعزيز قدرتها التنافسية عبر المرونة في الأسعار وتحسين الخدمات اللوجستية.
مرونة استراتيجية... أو تراجع حتمي
يتطلب الوضع الراهن من المصدرين الجورجيين استجابة فورية لتحولات السوق. ويعني ذلك مراقبة الأسعار واتجاهات الطلب عن كثب، وتعديل الخطط التصديرية والتسعيرية بسرعة. وفي سوق سريعة التقلب مثل سوق التوت الأزرق، القدرة على التنقل بين الأسواق والحفاظ على جودة موحدة هي مفتاح الاستمرار والربحية.
