أسعار الخيار تواصل التراجع فى أوكرانيا.. والبطاطس تسجل ارتفاعا حادا

شهد سوق الخضروات في أوكرانيا هذا الأسبوع اتجاهين متعاكسين لسلعتين أساسيتين، حيث انخفضت أسعار الخيار بشكل ملموس في حين ارتفعت أسعار بطاطس الموسم الماضي إلى مستويات جديدة.

انخفاض موسمي في أسعار الخيار

تراجعت أسعار خيار الصوب الزراعية بنسبة 21% مقارنة بالأسبوع السابق، لتتراوح حاليًا بين 30 و55 هريفنيا للكيلوجرام (ما يعادل 0.72-1.33 دولار). ويُعزى هذا الانخفاض إلى زيادة الإمدادات الموسمية من المحاصيل المزروعة في الصوبات الصيفية، بالتزامن مع نهاية دورة الإنتاج الأولى.

ورغم هذا التراجع، لا تزال الأسعار الحالية أعلى بنسبة 37% مقارنة بمستوياتها في أوائل يونيو 2024. ويستعد المزارعون حاليًا لإطلاق دورة الإنتاج الثانية في النصف الثاني من الصيف، بعد إتمام عمليات التنظيف داخل البيوت الزجاجية.

ارتفاع في أسعار بطاطس الموسم الماضي

على النقيض، ارتفعت أسعار بطاطس الموسم الماضي بنسبة 13% خلال الأسبوع الأخير، لتتراوح بين 18 و28 هريفنيا للكيلوجرام (أي 0.43-0.68 دولار). ويُعزى هذا الارتفاع إلى انخفاض المعروض في السوق الأوكرانية مع اقتراب نهاية موسم البيع.

وبالرغم من ارتفاع الأسعار، لا يزال الطلب على هذا النوع من البطاطس مرتفعًا نسبيًا. ويُشار إلى أن الأسعار الحالية تتجاوز نظيرتها في الفترة نفسها من العام الماضي بأكثر من 24%.

ويعكس تباين حركة الأسعار في السوق الأوكراني هذا الأسبوع التحديات الموسمية المعتادة، حيث يُسجل الخيار تراجعًا بفعل وفرة المعروض، بينما ترتفع أسعار البطاطس القديمة نتيجة ندرة المخزون. ويُتوقع أن تستمر هذه الاتجاهات حتى بدء جني محاصيل البطاطس الجديدة وخيار الدورة الثانية.