السبت 25 سبتمبر 2021 11:35 صـ 18 صفر 1443هـ
الأرض

رئيس مجلس الإدارة خالد سيف

رئيس التحرير محمود البرغوثي

المدير العام محمد صبحي

مقالات الرأي

أسباب مشاكل التلوين في عنب الكريمسون

الأرض

 

كرمة العنب تمر بمراحل متطورة في حياتها ابتداء من السكون ثم التفتح ثم تزهير العنقود ثم العقد ثم انقسام الخلايا ثم امتلاء الخلايا
ثم مرحلة نزول المياه في الثمار وبداية التلوين.

كل مرحلة من هذه المراحل جميعها يلزمها نشاط هرمون معين يتناسب معها، وهذه الهرمونات تُفرَز داخل النبات، ونظرا للتغيرات المناخية وكذلك الظروف البيئية المحيطة بالنبات، أصبح الخبراء الذين يعملون في هذا المجال يلجأون إلى استخدام منظمات النمو الغنية بالأوكسين أو السيتوكينين أو الجبريللين، حسب كل صنف، وحسب كل مرحلة ومتطلباتها، وكل مرحلة يلزمها ظروف مناخية مناسبة لكي تتم بشكل طبيعي.

والتلوين في العنب الكريمسون، مرحلة فسيولوجية في حياة النبات، وهي مرحلة الشيخوخة، ويلزمها زيادة نشاط هرمون الأبسيسيك أسيد، وهو هرمون شيخوخة لزيادة نشاط ونقل صبغة الأنثوسيانين إلى العناقيد
ولكن هناك عوامل كثيرة تؤثر في عملية التلوين
وهي:
١. الحمل الزائد: هناك حالة طمع زائد في كمية العناقيد على الكرمة، على أمل الحصول على محصول عال مع سعر مرتفع، وهذا أمر في منتهى الخطورة، حيث يظل يحارب في الذبابة والأعفان، وبالتالي يُسرِف في مركبات التلوين، ويكون معدل الصرف أعلى بكثير من المكسب ويكون هو السبب في الخسارة.

٢. نشاط المجموع الخضري: يجعل النبات يتجه خضريا ويستنزف مخزون النبات من الكربوهيدرات في القمم النامية للنموات الجديدة على حساب العناقيد، خاصة في المزارع المطعومة.

٣.استخدام منظمات النمو سواء جبريللين أو سيتوكينين في مراحل متأخرة من عمر العنقود، خاصة أنها تشجع هرمونات الشباب داخل النبات، وهذا عكس مرحلة الشيخوخة.
٤.التوريق الجائر: خاصة في مرحلة بداية نزول المياه في الحبات وقبل التلوين.
٥. الطقس السيء أو الظروف المناخية غير المناسبة: ارتفاع درجات الحرارة فيما فوق ٣٥ درجة مئوية توقف عملية البناء، وتستمر عملية الهدم واستزاف طاقة النبات ومخزون الكربوهيدرات في عملية التنفس والعمليات الحيوية داخل النبات، وهدم وتكسير لصبغة الأنثوسيانين، وهي أساس عملية التلوين.

كما أن ارتفاع الرطوبك الجوية يؤدي إلى خفض كمية الأوكسجين في الجو، وهذا له دور كبير في التأثير على عملية النتح، ومن الملاحظ أن هذه الظروف المناخية السيئة استمرت لفترة طويلة، حيث ارتفاع الحرارة والرطوبة ليلا ونهارا.
ولهذه العوامل مجتمعة، يلزم الآتي:
١.عدم زيادة حمل الكرمة عن ٣٠ إلى ٤٠ عنقود حسب عمرها وقوتها.
٢. عدم المبالغة في التسميد النيتروحيني على حساب عنصري البوتاسيوم والماغنسيوم
٣.يفضل لهذا الصنف عدم التأخير في التقليم ورش كاسرات السكون عن أول أسبوع في شهر فبراير حسب كل منطقه لتجاوز الظروف المناخية غير المناسبة، بقدر الإمكان.
٤. عدم المبالغة في استخدام منظمات النمو، خاصة السيتوكينين.
٥.الأراضي الطفلية وبها عنب مطعوم تحتاج إلى معاملة خاصة، سواء في الري أو التسميد
٦. عدم إجراء عملية توريق جائر قبل اكتمال نزول المياه وبداية التلوين بنسبة ٣٠٪
٧. استخدام محفزات التلوين وزيادة إفراز صبغة الأنثوسيانين مع بداية نزول المياه يكون أفضل، حيث يساعد على نزول الصبغة مع المياه،
لأن عنقود العنب لا يكتمل تلوينه ونضجه إلا من أمه.
وفي النهاية: لو تم جمع العنب وبه نقص في السكر أو الصبغة، فلا تزيد إطلاقا.

وفقني الله وإياكم لما فيه الخير
وكل عام وانتم بخير

تلوين العنب عنب الكرمسون مشاكل تلوين العنب الباز عبد العليم
موقع الأرض
اعلاف الوطنية
محمدزكى
دالتكس

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 15.634215.7342
يورو​ 18.686018.8118
جنيه إسترلينى​ 21.765921.9130
فرنك سويسرى​ 16.809116.9239
100 ين يابانى​ 14.339314.4350
ريال سعودى​ 4.16834.1952
دينار كويتى​ 51.768852.1171
درهم اماراتى​ 4.25594.2840
اليوان الصينى​ 2.40202.4176

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 866 إلى 869
عيار 22 794 إلى 796
عيار 21 758 إلى 760
عيار 18 650 إلى 651
الاونصة 26,941 إلى 27,013
الجنيه الذهب 6,064 إلى 6,080
الكيلو 866,286 إلى 868,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

السبت 11:35 صـ
18 صفر 1443 هـ 25 سبتمبر 2021 م
مصر
الفجر 04:18
الشروق 05:45
الظهر 11:47
العصر 15:13
المغرب 17:49
العشاء 19:06