الهدر في ”عالي البوتاسيوم” .. خطأ شائع لمزارعي الفاكهة .. والزنك مفتاح الخلية

كشف الخبير الزراعي لموقع "الأرض" أن معظم مزارعي الأشجار، سواء المتساقطة منها أو المستديمة، يخطئون أخطاء جسيمة في تسميد "عالي البوتاسيوم" ورشه، أثناء دورة المحصول، مما يكبدهم أموالا طائلة بلا جدوى حقيقية.
وفي تصريح خاص لموقع "الأرض"، قال الخبير إن من يتصوّر أن نترات البوتاسيوم مسؤولة عن تحجيم الثمار في أي وقت، كمن يصلي في غير الأوان، مفيدا أن تحجيم الثمار عبارة عن عملية معقدة يلزم فك رموزها حتى ينجح المزارع نهاية الموسم بمحصول وفير وبجودة عالية.
وأضاف الباز أن الثمرة الناتجة من العقد السليم للأزهار، تبدأ في الانقسام خلال الأيام الأولى بعد العقد، حتى تصل إلى عدد محدد من الخلايا، "ولذا يجب المعاملة بالسيتوكينين والزنك وعالي البوتاسيوم بعد إتمام مرحلة العقد مباشرة" ويتم تجهيز محلول الرش المكون من المركبات الثلاثة بتركيبة مدروسة، وذلك لضمان زيادة الانقسامات في خلايا الثمرة لأكبر عدد ممكن.
ووفقا لخبير "الأرض"، يفيد الزنك في هذا التوقيت في تخليق هرمون التربتوفان وهو هرمون الشباب والتجدد، كما يسمح بفتح ثغور الخلايا الجديدة لدخول جزيء الآزوت المرتبط بالبوتاسيوم، وهنا يصبح البوتاسيوم قادرا على النفاذ داخل الخلية بسهولة فيجبرها على الاتساع، وبالتالي تهيئة الجُدُر لترسيب الكالسيوم وتمتينها، ثم ملء الفراغات ما بين الخلايا الجديدة ببكتات الكالسيوم، لضمان انتظام الشكل الخارجي للثمرة.
وأفاد الخبير المختص بموقع "الأرض"، أن التسميد بنترات النشادر بعد إتمام العقد هو الأنسب لتوفير عنصر الآزوت، كونه المسؤول عن تخزين الكربوهيدرات في الثمار، مؤكدا على ضرورة الاستمرار بنترات النشادر حتى حلول موسم البرد مطلع أكتوبر، وبعدها يجب التحول إلى سلفات النشادر حتى إتمام التزهير وبدء العقد.
وأوضح الخبير أن الإسراف في استخدام عنصر البوتاسيوم، ليس شرطا في تحجيم الثمار، كما أن استخدام السيتوكينين في مراحل متقدمة من عمر الثمار لا يفيد في التحجيم، بقدر ما يتسبب في زيادة غضاضتها، وبالتالي تقليل عمر حفظها بعد الحصاد، وتعريضها لأضعف عوامل الإصابة الميكانيكية، مثل الخدش نتيجة الاحتكاك، أو الإصابة أثناء الحصاد اليدوي.

وينصح الخبير بضرورة الاهتمام بعنصر الكالسيوم في كل مراحل نمو النبات، سواء بالتسميد الأرضي، أو الورقي، وذلك لاعتباره العنصر الأهم في بناء خلايا الجذور، والسوق، والبراعم، والأوراق، والأزهار، والثمار.