كل ما ترغب في معرفته عن عشبة ”الفوقس” وفوائدها
الفوقس نبات طحلبي من الفصيلة الفوقسية، كان البحارة قديمًا يصادفون كثيرًا من الفوقس على الشواطئ الإنجليزية والفرنسية، وكان الصيادون يحرقون النبات لاستخدامه كوقود ويستفيدون منه في تغليف السمك وقليه وأكله.
وفي عام 1750 ابتكر طبيب انجليزي دواء لعلاج تضخم الغدة الدرقية مكونًا من الفوقس المكربن بالفحم مع مستحضرات زيت نباتي، وكان هذا الدواء فعالًا.
واستمر الأمريكيون والأوربيون في جمع الفوقس للحصول على اليود منه لعشرات السنين، حيث كانوا يقتلعون الطحلب المتعلق بالصخور كلما بلغ الجزر أقصاه.
وصف النبات
هي عشبة بحرية يبلغ طولها حوالي متر ونصف تقذفها الأمواج دائمًا إلى الشواطئ، وهي عبارة عن شريط مستطيل يتفرع إلى فروع متعددة وبداخله أكياس صغيرة على أبعاد أو مسافات متفاوتة مملوءة بالهواء، وبعض فروع الطحلب تنتهي بمجموعة فقاقيع زيتونية الشكل مملوءة بالهواء أيضًا.
والطحلب قبل الجفاف لزج زيتي اللون ثم يصبح بعد جفافه غضروفي أسمر أو يميل إلى السواد.
الموطن الأصلي لعشبة الفوقس
شواطئ اليابان وأوروبا وأمريكا الشمالية.
المحتويات الكيميائية للفوقس
يحتوي على أملاح اليود غير العضوي ومتعدة السكاكر من أهمها حمض الاجينيك وافيوكان والفوك ايودين، ويحوي أيضًا فينولات متعددة وأهمها فلوروتانين.
كما يحتوي على مواد هلامية ومعادن والجينات الصوديوم وكذلك المانيتول وزيت طيار.
فوائد الفوقس
- يخفض معدل الكوليسترول والضغط الشرياني ويحمي من المعادن الثقيلة كالباريوم والكادميوم والبلوتونيوم والسيزيوم.
- يمنع نمو الفطور والجراثيم، ويمكن استخدام الفوقس لعلاج الجروح وخاصة التي تحدث للأشخاص في البحر أو على الشواطئ.
- يوجد مستحضرات جاهزة من الفوقس في محلات الأغذية التكميلية.
محاذير
الفوقس غني بالصوديوم وهي مادة يمكن أن ترفع الضغط الشرياني، ولذلك على مرضى ضغط الدم الشرياني المرتفع عدم الإكثار من الفوقس.
